食品与营养创新研究院

绿色食品发展研究

国际上与我国绿色食品相类似的食品称为生态食品、有机食品、自然食品。绿色食品是一项宏大的系统工程，称为“绿色食品工程”，其注重生产基地、环境、食品检验、市场运行和科研教育等各系统之间的结构和联系。绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作标准规程、产品标准、包装标准、储藏及运输标准，构成一个完整的质量控制标准体系。 在参照国外绿色食品相类似的食品标准的基础上，中国绿色食品发展中心...

这些食品莫与牛奶同时进食：一降营养二有害

有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。 牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 二、糖 鲜牛奶煮沸时最好不要加糖，这是因为牛奶...

网曝南化研究院领导吃喝出事：醉酒摔失明

南化公司回应：是私人聚会，正进一步核查近日，有网友发帖称，在今年2月底，中石化南京化学工业有限公司下属南化集团研究院领导吃喝出事。据称，参与吃喝的有研究院的多位领导以及南化公司原领导等，其中研究院工会主席醉酒后在回家路上摔倒，致双目失明，至今经治疗没有好转。据网帖称，研究院工会主席姓王，当时和他一起吃饭的还有研究院党委书记余某，院办公室主任郑某，以及南化公司原党委书记王某和原...

广州发展研究院：单亲家庭学生暴力倾向较严重

许多家庭由于父母工作忙或是单亲家庭，没有时间照顾孩子，疏于对孩子的关心、照顾、甚至了解，从而对孩子的人身安全、性格成长都造成非常不利的影响。 青少年与父母接触越频密,其学坏的几率就越低。近日,广州大学广州发展研究院发布社会蓝皮书指出,职中学生比公办中学、民办中学的学生更容易学坏,究其原因,他们受到家庭的负面影响也比后两者要多得多。广州市团校助理研究员、社会学硕士孙慧建议,在亲子...