乳钙是食品原料吗

碳酸钙是食品添加剂吗

其实碳酸钙是可以用来作为食品添加剂的。碳酸钙是食品营养强化剂,大家经常食用的补钙产品主要成分就是—碳酸钙,有些就是直接采用的重质碳酸钙做补钙剂.常见的含钙食品如：高钙饼干、高钙挂面、钙糖果等,还有营养强化小麦粉也都是添加碳酸钙做补钙剂,其中不少食品的补钙剂使用的就是石灰石经过粉碎到一定的细度碳酸钙产品。 那么如何辨别食品添加剂?认清标签内容，包括厂名、厂址、生产日期、保质期...

儿童补钙用乳钙好吗

乳钙相对来说好吸收，是不少宝宝补钙的首选。牛乳中的总无机盐量约0.7%，钙约0.1%。与其他食品中的钙相比，是最优质的钙源，这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒状态，其中包括胶体状的磷酸钙约40%，与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙，在可溶性钙中约有30%属离子性钙，60%为柠檬酸钙，余下的10%为磷酸钙。 一般来说儿童吃乳钙可以在两餐之间服用，也可...

1.8万罐奶粉添加过期原料 这家乳企太猖狂

西牧可以说是“明知故犯”——为了降低成本，就罔顾消费者的健康安全，罔顾国家的法律权威。这无疑是给逆水行舟的国内乳业雪上加霜。 ▲国家食药监总局通报中的“西悦”婴幼儿配方奶粉11月28日晚，国家食药监总局发布了对新疆西牧乳业的检查情况，通报其总共12类问题。其中包括在婴幼儿配方奶粉中，添加过期的营养强化剂维生素复合包、花生四烯酸(ARA)和二十二碳六烯酸(DHA)，受影响婴幼儿奶...

儿童食品真的是“儿童订制”吗？

安全、营养均衡的儿童食品成为大部分父母的追求，超市所卖的儿童食品有的明确标注上儿童字样，但即便如此这类儿童食品仍是按照普通食品标准进行管理。因为在我国，除三周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关儿童食品的概念和相关食品标准。在湖滨小区一家超市内的货架上，有一款标价8.5元的儿童面条。在这款面条包装上，面条成分和其他面条并无区别，只是在包装上印有一个娃娃图样，另外这种儿童面条相对于...