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酿造酱油概念

酿造酱油概念安全知识

酱油发酸原因
酱油发酸原因

酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的一种调味品。有时酱油会发酸,那么...[详情]

酿造酱油概念安全新闻

黑作坊勾兑酱油苍蝇乱飞 鉴别酱油有高招
黑作坊勾兑酱油苍蝇乱飞 鉴别酱油有高招

近日,深圳宝安松岗就发现了一个勾兑分装酱油的黑作坊,现场发现的问题酱油超过一吨。据了解,勾兑酱油主...[详情]

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酱油是餐馆常常会用到的调味品,正所谓生抽提味、老抽上色,还有蒸鱼豉油、味极鲜酱油、草菇酱油等等。可你知道酱油是怎么做出来的吗?最...[详情]

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酱油现在是做菜的调味剂,很多家庭都爱吃,总觉得浓油酱赤的东西才好吃。那你知道酱油吃多了好吗?...[详情]

冷链和冷链食品的概念及种类

目前,我过冷链行业的发展还处于上升阶段,对于运输行业来说,冷链是至关重要的,那么什么是冷链呢? 冷链和冷链食品的概念 冷链是指各种生、鲜食物在生产、运输、销售、储存的全过程中,将温度控制在O℃~4℃范围内。以最大限度的保持食物的新鲜和口味,广义的冷链是指这一过程及实现这一过程的设备的总称。最先引进冷链概念的是食品行业,但现在在医学、航天等很多领域有应...[详情]

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