低聚半乳糖和白砂糖

低聚半乳糖的作用

低聚半乳糖的作用有哪些？ 低聚半乳糖是以牛奶中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，并通过转半乳糖苷的作用而制得，是在乳糖分子中的半乳糖基上以β(1-4)键、β(1-6)键连接1～4个半乳糖分子的寡糖类聚合物，其中以β(1-4)键占多数，属于葡萄糖和半乳糖组成的杂质低聚糖，半乳糖与葡萄糖之间也主要是以β(1-4)键连接。低聚半乳糖作为功能性益生元在调节肠道菌群、...

低聚半乳糖是什么

低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。 ...

大学生嫌工资低 和室友谋划持刀抢劫获刑

90后男青年孙某大学毕业后来到南京找了一份工作，他与另三个青年合租一间民房。几个月前的一天夜晚，他和室友喝酒发闹骚说，每月薪水3000元，除去生活成本所剩无几。几人聊着就聊偏了，有人提议到河西地区“捞”一把。当晚，他们来到建邺区一公交站台抢劫了一名男子，案发几天后，四人相继被抓获。近日，孙某等人都被建邺法院判刑。孙某在南京找了一份工作，为了节约生活成本，他与三名男青年合租在城区...

大货车发生侧翻 近20吨砂糖橘洒落一地

1月20日11时53分，在G4京港澳高速龙湾互通北上的匝道上，一辆装满砂糖橘的大货车发生侧翻，车上近20吨砂糖橘洒落一地，造成龙湾互通匝道口交通阻断。在接到报警后，湖南省高速公路集团有限公司岳阳管理处大荆路政大队立即组织人员赶往现场。 12时29分，两组巡逻队员到达事故现场，此时，匝道口已被阻断，路政队员们迅速启动应急预案，兵分两路。一组队员拉起警戒线，协助交警对滞留车辆进行分...