天然色素和食用色素

天然食用色素都有哪些

来源于天然植物的根、茎、叶、花、果实和动物、微生物等的可以食用的色素称为食用天然色素，从添加量上看食用色素在食品中占的比例很小，一般为产品，饮料、酒类、糕点、糖果、医药等的千分之几、万分之几甚至是十万分之几。广泛用于药品、食品中，天然食用色素都有哪些呢?佰佰安全网小编介绍，允许使用的天然食用色素有虫胶色素、红花黄色素、甜菜红、辣椒红素、红曲米、姜黄、β胡萝卜素、叶绿酸铜钠盐、...

哪种食用色素是天然的

天然色素能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但食品中本身存在的天然色素，在加工保存的过程中容易褪色或变色，在食品加工中人工添加天然色素成本很高，而且染出的颜色不明快，其化学性质不稳定，容易褪色，因此被很多食品生产企业弃之不用。相比之下，合成色素色彩鲜艳、着色力强、价格便宜，让生产者用起来得心应手，因而人工合成色素在食品中被广泛应用。 ...

食药监总局抽检“辣条”情况 存超量使用防腐剂、色素等情况

日前，国家食品药品监督管理总局针对深受学生群体偏爱的“辣条”发布食用安全消费提示，指出抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。国家食药监总局组织抽检的“辣条”产品主要来自中小学周边商店、集贸市场、批发市场等“辣条”销售较为集中的场所，抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。国家食药监总局已部署各地食品药...

17岁少女患罕见“吸血鬼症” 注射血色素紧急救命

近日，17岁女孩小萍因呕吐、腹痛、全身抽搐再次来到南方医科大学中西医结合医院，经过十余天的治疗，病情稳定出院。据了解，小萍患的是血卟啉病，这种罕见病也被称作“吸血鬼症”。“血卟啉病在临床很少见，容易被误诊。”南方医科大学中西医结合医院脑病科主任陈俊抛表示，该病目前还无法被根治，患者在发作时只能通过高糖治疗或血红素治疗缓解病情。 尿检确诊患上罕见病去年清明前夕，小萍腹部剧烈疼痛多...