牛肉所富含的营养价值是无需多说的,可是现如今在市场上的牛肉究竟要如何辨别真假成为令人苦恼的事情,这...[详情]
有机牛肉和普通牛肉的区别
据不同资料显示回原有机牛肉发现的确与普通牛肉有所不同,其肉脂鲜嫩,瘦肉呈红色 ,肌肉纤维细致而柔软,肌间夹有丰富的脂肪、切面油亮滑润,大理石纹理清晰。就连五花肉卖相也十分诱人,肥瘦层次分明、脂肪纯白色。这就是和普通肉不同的地方。 1 饲养环境有讲究、散放不可少。 2 不仅养殖环境特殊,就连猪吃的饲料也是十分讲究。”有机牛肉是通过独立的有机食品认证机构认证的猪肉产品,也...
无公害牛肉和普通牛肉的区别
无公害牛肉的主要特点就是食用安全。无公害牛肉的生产,是严格按照国家颁布的各种法规进行生产。主要是注意肉牛品种、饮水、饲料、饲养管理、环境控制、疾病预防、废物处理、屠宰加工等几个重要技术环节。 无公害牛肉严把饲料原料质量关、规范使用饲料添加剂、浓缩料和全价配合饲料;水质清洁卫生,没被污染,符合一定标准,水的理化指标、细菌指标、农药含量、有毒物质含量等,不应超标;允许使用的所有...
俗话说“挂羊头卖狗肉”。...[详情]
男子体内取出5米长寄生虫 因好吃生鱼片生牛肉(图)
3月21日报道 台媒称,21日上午,大陆南宁303医院检验科实验室,从消化科病人体内排出后送来的标本中,发现的罕见吸虫—牛带绦虫,且足足有500厘米长。据称,这名患者姓陈,今年45岁,南宁宾阳人,平时喜欢吃生鱼片、生牛肉等,虽满足口腹之慾,却也因此患上肝吸虫病及绦虫病,在医院除虫住了5天,21日上午医院检验科实验室从病人体内排出后送来的标本中,找到了500厘米长的牛带绦虫。绦...
牛肉造假事件盘点
近年来,牛肉造假事件屡被曝出,牛肉和猪肉价格悬殊,受暴利驱使,少数肉贩动起了歪心思,通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”,甚至做起“手术”。佰佰安全网专注食品安全知识的小编为大家盘点了近年来的牛肉造假事件,小编带你了解。男子用猪肉制售假牛肉 2014年8月7日6旬男子用猪肉制售假牛肉为了获得高额利润,李某在西安市北郊的方欣冷库购买生猪肉,在里面添加腌制剂、淀粉、红曲...
