食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的,那么,哪些食品原料可以辐照呢?和我们...[详情]
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解,食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质,因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性,所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
学校食品原料采购和验收的要求
首先,为了保证食品卫生安全,加强过程管理,保障学校师生的饮食安全,相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则,有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期,如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观:有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...
记者昨日从杭州检验检疫局获悉,前天,某电商从台湾发到杭州下沙保税区的4200件食品中截获大量白蚁。...[详情]
危险!杭长高速隧道起火
民警臧晓东怀抱刚刚被救出的婴儿。 6月9日16时43分,高速交警杭州支队指挥中心像往常一样开展电子巡查,民警胡励毅在监控中发现杭长高速公路往杭州方向百丈隧道内情况异常:一辆小轿车碰撞大客车后,瞬间起火冒出浓烟。“不好!”胡励毅心里一惊,要知道百丈隧道是杭长高速的最长隧道,全长3521米,隧道里的浓烟散发不掉,司乘人员生命都有极大危险!警情就是命令,支队长王国校下令立即启动隧道突...
杭一男子盯上过期食品敲诈超市店主
到超市购买东西时,大家肯定是觉得越新鲜越好;一不小心购买了过期变质食品时,向超市索赔是维护合法权益的正确之举。但是,近日却有人专门在超市寻找过期食品,他这么做是要维权吗? 3月25日,杭州富阳城西派出所民警驱车赶至建德市抓获了一名涉嫌敲诈勒索的男子王某。据悉,王某以超市店主贩卖过期食物致其腹痛为由敲诈店主人民币一万元整,并在发案当天便逃离杭州返回了老家,以期能逃脱法律的制裁。经...
现在人们的生活水平起来越高,对食品的要求也很高,而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质,深受广大消费者的喜爱,...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
