面条能添加食用胶吗

食用香精是违法添加吗

食用香精是食品工业必不可少的食品添加剂。在食品添加剂中它自成一体，有千余个品种。食用香精是一种复合食品添加剂，有天然香精和人工合成食用香精两种。天然食用香精就是通过物理方法，从自然界的动植物(香料)中提取出来的完全天然的物质。人工合成香精是用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现且主宰有与此相同的化学分子，则为等同天然香精。只要香精中有一...

食品添加剂中食用胶的作用有哪些？

食用胶在肉制品中的作用 食用胶的凝胶保水作用 保水性是大多数肉制品的一个重要特性，保水性差的肉品，其口感粗糙、切片性差、出品率低。通过添加能够与水有较强亲合作用的物质就可以增加肉的持水能力。通常在肉制品中添加的配料有淀粉、大豆蛋白等，淀粉吸水比例为1：2;大豆蛋白的吸水比例为1：4;而食用胶的吸水比例可达数十倍。这是因为食用胶的分子结构中含有强离子性基团，能和游离水形成额...

司机尿检呈阳性 面店面条违规添加罂粟

今年2月，镇江一名校车司机，在开学前的例行检查中，居然查出涉嫌吸毒！10日，镇江丹徒警方介绍，校车司机“吸毒”的真相，经警方经过2个多月的侦查和调查，经民警以身试毒后，终于在9日有了答案：原来，涉事司机经常在丹徒谷阳镇上一家面店吃的面条，面汤和酱油里面下了毒——罂粟粉。今年2月21日，随着学校开学之季的到来，为确保校车运行安全，镇江丹徒区公安局谷阳派出所会同丹徒交警大队，...

宣称咖啡蜂蜜能壮阳减肥 竟非法添加西药

这种咖啡和蜂蜜，打着壮阳的旗号，涉嫌非法添加西药，已被检测认定为有毒有害食品！21日，广州警方召开发布会通报，今年1~10月，共破获食品药品环境犯罪案件527宗，打掉作案团伙127个，捣毁窝点424个，依法刑事拘留953人，逮捕683人。宣称咖啡蜂蜜能壮阳减肥 竟非法添加西药7月，越秀警方根据线索，侦查发现广园西路的洁×美生物科技有限公司（下称洁×美公司）销售的食品涉嫌添加了违...