每天摄入多少食盐最佳

每天摄入多少鸡精是安全的

在过去相当长的一段时间里，鸡精对健康有益还是有害，一直是人们争论的焦点。在一次中国国际食品及食品加工和包装技术设备展览会上，专家肯定了鸡精对健康有益、味精是绿色食品的说法。 既然味精对人无害，是不是放多少都无害呢，还要有一个限量吗?1987年3月，第19届联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂法规委员会议上决定，取消对食用鸡精加以限量的规定。 美国食品和药品管理局在搜集了...

儿童每天需摄入多少钙量？

孩子一天需要多少钙 人体对钙的需求是随年龄、性别、生理状况的不同而有所差异的。根据中国营养学会1988年修订的推荐每日膳食中钙的供给量是：1～6个月，儿300毫克/日，人工喂养儿400毫克/日;6～12月，400毫克/日;1～4岁，600毫克/日;4～11岁，800毫克/日;11～18岁，1000毫克/日。 哪些食品是含钙丰富同时也适合宝宝食用? 在日常生活中，钙的主要...

儿童每天添加剂不能摄入太多，否则影响神经系统发育

现在儿童食品种类繁多，家长们在帮孩子选购时都感到眼花缭乱，更别说是小孩自己了。近日，记者在莘庄一家大卖场看到，一位女士选购了一种儿童胡萝卜味面条，因为“儿童食品添加剂会少些吧”。记者拿了一包成人面条与儿童面条，在营养成分上进行对照，结果发现两者没有太大差异，而且儿童面条里有汤包，100克面条中含钠量达2014毫克，成人面条含钠量为85毫克。除食用盐、白砂糖外，儿童面条还添加了鸡...

营养专家：大量摄入过期面粉会慢性中毒

3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过...