关于食品饮料企业标准使用

食品添加剂的使用标准

1、食品添加剂使用时应符合以下基本要求： a) 不应对人体产生任何健康危害； b) 不应掩盖食品腐败变质； c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂； d) 不应降低食品本身的营养价值； e) 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。 f) 食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。...

饮料防腐剂添加标准

这要看具体要达到什么目的和使用在什么产品里面。一般是参考国家标准，计算最大用量，按具体的产品，在适合的介质里，按最大用量50%已经有效果了。比较苯甲酸，在酸性的介质里的效果特别好，那只要国标最高用量的1/3就已经可以了。不论在什么产品中使用，防腐剂加多了其实也是浪费。 对于PH中性的产品，防腐剂是没有作用的，不加或少加。酸性高的产品，本身就已经有防腐作用了，可以不加。 ...

新食品添加剂使用卫生标准出台 使用更严格

现在人们的生活水平日益提高，超市中的食品种类更是让我们看得眼花缭乱，大多数食品中都含有食品添加剂，甚至某种程度上食用盐就是一种食品添加剂。所以，在食品生产中，添加剂是否能规范使用，也成为保障公众食品安全的重要条件。近日，新的《食品添加剂使用卫生标准》已经出台，食品中添加食品添加剂将更加严格化。新标准将食品添加剂分为22类，共1812种，其中添加剂290种，香料1528种，加工助...

乳酸菌饮料业标准新国标将出台 企业面临行业洗牌

乳酸菌饮料已成为居民生活中的一种必备品，种类也是越来越多，于是乳酸菌饮料鱼龙混杂问题凸显。专家认为，国标关于活菌数量仅100万个/毫升的限定严重滞后于国际标准，是引发市场混乱的关键。日前，相关部门正在对沿用23年之久的行业标准进行修订。新国标一旦获批实施，企业进入门槛不仅会提高，该领域原有企业也将面临新的洗牌。国标滞后的尴尬“目前乳酸菌饮料市场的混乱局面与产业发展的良好前景相悖...