食品营养学中含义

营养强化剂用于哪些食品中

用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类，如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等。 目前世界上所用的营养强化剂总数约130种，美国1982年规定食品中允许添加的营养素22种，日...

有机食品标志含义

有机产品标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成.内圆表示太阳,其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自然界的动植物;外圆表示地球.整个图案采用绿色,象征着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。 有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的,在其他语言中也有叫生态或生物食品的.这里所说的"有机"不是化学上的概念.有机...

周口一中学女生晨跑中身亡 家长质疑作息时间

12月14日消息，12月12日凌晨5点多，周口市扶沟县崔桥二中女生佳佳(化名)按学校规定，和其他学生一起在操场跑操。约10分钟后，佳佳突然倒地，不幸身亡。目前，当地警方已经介入调查此事。晨跑身亡引家长质疑，校方称作息时间安排合理年仅13岁的佳佳是太康县芝麻洼乡人，生前就读于邻近的扶沟县崔桥二中。根据佳佳的伯伯和班主任描述，事发当天她起床后，5时40分准时参加集体跑步，5时49分...

贵州一中学82人呕吐腹泻原因查明是食堂食品不卫生所致

贵州省普定县22日通报，普定县一中新校区部分学生近日出现呕吐、腹泻症状的原因已查明，系新校区食堂食品不卫生引发。需治疗的82名学生中绝大多数已治愈出院，现有10名学生留院观察，情况稳定趋好。18日开始，普定县一中新校区部分学生出现呕吐、腹泻、头晕等症状，20日凌晨还出现少数学生破坏学校宿舍设施的过激行为。事发后，学校20日停课放学，普定县同时组成调查组调查事故原因。经安顺市、普...