有害熟食的危害
第一,烹调加热破坏营养素,包括维生素、蛋白质、脂肪、活性酶和菌类等等,降低矿物质的吸收率。在加热烹调过程中,蛋白被歪曲并损失达10%-70%,尤其是谷氨酸、赖氨酸和蛋氨酸;脂肪被氧化,尤其是不饱和脂肪酸,DHA在70度以上开始破坏;维生素被分解,在煮菜过程中损失50%-70%的维生素C和90%的叶酸,在油炸中损失50%维生素E;矿物质“无机化”:在烹调过程中,有机物分解之后直...
山林火灾自救知识
1、在森林火灾中对人身造成的伤害主要来自高温、浓烟和一氧化碳,容易造成热烤中暑、烧伤、窒息或中毒,尤其是一氧化碳具有潜伏性,会降低人的精神敏锐性,中毒后不容易被察觉。因此,一旦发现自己身处森林着火区域,应当使用沾湿的毛巾遮住口鼻,附近有水的话最好把身上的衣服浸湿,这样就多了一层保护。然后要判明火势大小、火苗延烧的方向,应当逆风逃生,切不可顺风逃生。 2、在森林中遭遇火灾一定...
吓人!货车高速自燃 火势殃及山林
7月29日15时40分许,杭徽高速往杭州方向,距离岳山1号隧道100米左右,有一辆载有电缆的货车起火自燃。可怕的是,它把路旁山林都给烧起来了。当天下午,一大队民警缪昀锜巡逻至事发路段时,发现一辆杭州牌照的重型货车停在右侧硬路肩,只见黑色的浓烟从所载货物中冒出来,驾驶员在一旁用灭火器进行喷射。缪昀锜马上将警车停在后方做好预警,并上前了解情况。经了解,货车驾驶员姓杨,装载货物后从...
男子“隐居”山林不慎引发火灾
25日从山西省忻州市中级人民法院获悉,一男子“隐居”在忻州市五台县一山沟里欲常住修行,却不慎引发大火,致百亩林地被毁。近日,该男子因失火罪被判处有期徒刑一年。据了解,河北省邯郸籍男子张某,在五台县某村山沟里自己搭建了一个帐篷准备常住修行,2012年2月7日下午13时许,张某在石头搭的灶台上生火做饭,做完饭用石头盖住灶台并没有将火熄灭,晚上张某发现失火,在未能将火扑灭的情况下,...
我们日常做的一日三餐,往往靠肉眼来判断食物是否熟透,可老年人往往就容易食用不熟食品。那么,老人食用不熟食品可以吗?...[详情]
热闻一:气象台继续发大雾红色预警京津冀等八省有大雾中央气象台1月4日6时继续发布大雾红色预警:预计,4日8时至5日8时,北京中南部、天津、河北中南部、河南中东部、山东大部、安徽北部、江苏大部、山西西南部等地有大雾。本来今天打算认真对待新一年的生活,然而开年这几天的雾霾实在让人糟心。咱们一个白天看不见,一个晚上找不着,可气死美帝了。这景象简直宛若仙境…...[详情]
