离2015年中秋还有不到一周的时间,市面上各种口味月饼纷纷上市,近日市场上有些冰皮月饼被检测出大肠...[详情]
母乳可以给宝宝肠道提供菌群营养
而且,研究还发现,母乳中低聚糖的含量比其他哺乳动物中高10 ~ 100倍。也就是说, 低聚糖是很难模拟的。奇妙的是,就像母乳中的其他成分会随着宝宝生长发育的需求不断变化一样,母乳中低聚糖的含量也会随着母乳喂养时间的增加而逐渐降低。在最初的一段时间,低聚糖的含量高是因为宝宝的肠道菌群在建立过程中需要大量的食物来让自己快速繁殖。等到肠道菌群的数量差不多了,低聚糖的含量就会减少一些...
孕妇便秘与肠道菌群的失调有什么关系
便秘与肠道菌群的失调有着紧密联系。肠道菌群有多项重要的生理功能,例如: 1、菌群之间生物的拮抗作用,正常菌群在人体某一特定部位黏附、定植和繁衍,形成一层菌膜屏障,抑制并排斥有害菌的入侵和群集,调整人体与微生物之间的平衡状态。 2、免疫作用,正常菌群能刺激宿主产生免疫及清楚功能。 3、排毒作用,如双岐益生菌能使肠道过多的革兰氏阴性杆菌下降至正常水平,减少内毒素的吸收。 ...
近日,北京记者对6种盒装切块水果样品进行了检测,结果显示6种样品均存在大肠菌群超标问题。营养专家还...[详情]
广东销毁630箱印尼进口饼干 原因大肠菌群超标
近几年,我国进口食品被曝频频出现质量问题,对此监管部门正不断加大打击力度,同时提醒广大消费者要理性对待进口食品。 据中山检验检疫局通报,630箱从印度尼西亚进口的饼干23日在广东中山被依法销毁。该批总重量达1663.2千克,货值逾8000美元的进口饼干因大肠菌群超标,违反了中国食品安全标准被依法销毁。据中山检验检疫局食品检验科副科长武致介绍,大肠菌群是食品检测中重要的微生物学指...
徐州一款羊角蜜检出大肠菌群、霉菌超标
近日,江苏省食药监局公布2017年第11期食品抽检情况,7批次样品抽检不合格。本次公告的监督抽检信息共涉及8类食品529批次样品,抽样检验项目合格样品522批次,不合格样品7批次。其中:糕点55批次,不合格1批次;水果制品75批次,不合格1批次;餐饮食品43批次,不合格2批次;粮食加工品154批次,不合格2批次;炒货食品及坚果制品47批次,不合格1批次;食用农产品83批次,蛋...
说到猪这种生物,许多吃货小伙伴就会想到红烧肉、酱肘子、爆炒猪肝、干锅肥肠、花生猪肚汤、凉拌猪耳朵、蒜泥猪舌等等各种好吃的东西。那...[详情]
如今玩“抢红包”的游戏非常普及,但是玩网络游戏一定要掌握一个尺度,如果演变成赌博行为就是违法的了。那么如何识别QQ群抢红包赌博诈...[详情]
日前,黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐,食用自制“酸汤子”(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食),引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么,什么是米酵菌酸?广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒?细细研究,食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸? 米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到,20世纪70年...[详情]
世界上已被描述的真菌达12万余种,能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种,通过食品安全小知识库得知可供食用的有2000余种,随着有机食用菌的开发与利用,能大面积人工栽培的只有40~50种,而有机食用菌属真菌类植物,有很高的食用价值,现代科学研究发现,有机食用菌还有多项保健功能,与人体健康的关系越来越受到人们的重视,下面我们就来看看有机食用菌的好处...[详情]
