现在肝癌的发病率越来越高,从医学的角度分析有很多原因,但很多朋友应该不知道,从食品安全的角度看,常...[详情]
什么是真菌毒素食物中毒
那么,什么是真菌毒素食物中毒呢?佰佰安全网小编认为由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒。目前对真菌中毒还处于研究阶段,了解很不够,已知一种真菌可有几种毒素,而不同种真菌又可有相同毒素,所以真菌性食物中毒时往往出现相似的症状。虽然真菌会导致人类食物中毒,但是真菌也用在很多生产活动中,也是很有益处的。真菌广泛分布于生活环境中,种类极多,长久以来人们就利用真菌酿造食品,工业...
空气污染会导致肝癌吗
我们都知道,人体的血液循环实际上就是输送氧气和养分的过程,当空气中的有害物质进入血液系统后,就会随着血液的循环游遍全身,换句话说,大量有毒害的物质就会沉积在我们的身体中,而肝脏是人体排毒最重要的器官,长期高强度的“工作”必然会导致肝脏超负荷运转,进而导致各种病变,甚至是癌症。从医学的角度来说,长期接触环境中致癌因素而引起的肿瘤,称环境瘤。 除此以外,其他脏器也会受到很大的伤...
筷子用几个月后,顶端的颜色就变深了,即使仔细刷洗也依然如故。很多人对此不以为意,其实,这是需要更换...[详情]
室内污染可能诱发癌症:抽烟是一号杀手,氡是二号杀手
2014年8月23日上午,由科技工作者协会发起的首期“南山科学讲坛”在南方报业传媒集团举行。中国工程院院士、省老科协会长钟南山主讲“大气环境与健康”。钟院士用数据和图表说话,深入浅出讲解了室内外大气环境与人体健康的密切关系。南方报业传媒集团副总编辑、南方日报社总编辑王更辉,省委老干局副局长钟铨以及老专家学者、市民、大中学生等300多人聆听了报告。 对于普遍关注的装修污染等隐形...
专家辟谣“吃柿子喝酸奶”诱发食物中毒
众所周知食物有相生相克,近日朋友圈有人发布“吃柿子喝酸奶”会引发食物中毒,究竟是真是假,我们一同来一探究竟。 “吃完冻柿子别喝酸奶,会中毒,已经有人因此丧命了,求转发此信息!”29日,微信朋友圈遭到这条信息刷屏,令人唏嘘。两个食物对身体健康都有宜,真的如信息所言,它们在一起会起反应吗? 2015年11月29日,辽宁中医药大学附属三院王波医生就此做出回应。从中医理论讲,食物相克...
我们都知道,新装修的房子要开窗通风一段时间后才可以入住,因为新房里的建筑物料和家具会释放出甲醛对人体健康产生危害。但是,食物中也...[详情]
真菌性食物中毒也是食物中毒中的一种,也比较常见,下面佰佰安全网为大家介绍真菌毒素食物中毒症状有哪些?让大家更加了解真菌性食物中毒...[详情]
大家知道吗?对于各类生食品,如蔬菜、鱼、肉、鸡、鸭、蛋、米等等,从生产到食用前的每个环节中,常因各种因素被细菌、病毒、寄生虫卵所污染。如果蔬菜不新鲜,甚至已腐烂变质,带菌情况就更为严重。对于生鱼、生肉等生食品更是如此。如果把生食品和熟食品混放在一起,就会将生食品上的细菌、病毒和寄生虫卵污染熟食品,产生严重交叉污染,食后就很容易造成食物中毒。接下来让佰...[详情]
现在的生活中人们对食品安全的关注度是非常高的,食品由于常常被污染,造成了很多人的心理恐慌,其中食品生物性污染就是尤为常见的一种。那什么是食品生物性污染?食品污染小知识你又知道多少呢?什么是生物性污染 生物性污染(biotic pollution )是指病原微生物排入水体后,直接成间接地使人感染或传染各种疾病。食品的生物性污染包括细菌、真菌、病毒性污染...[详情]
