添加剂实行五专管理办法

如何理解添加剂与食品添加剂

添加剂 添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。当前国际上的规定可以分为两大体系，一种是将允许使用的助剂"穷举"列出的"许可名单"，另一种是列出禁用助剂的"禁用名单"。经过多年实践之后，"禁用名单"被发现存在着一个很大的缺陷:缺少对新物质的约束力。当一种新物质出现时，因为它不在现有的"禁用名单"之列，因此可以随便应用于食品包装材料当中，...

国外如何管理食品添加剂

日本 日本对新的添加剂要进行反复试验后，确定对人体无害才使用。新种类食品添加剂的安全性由日本食品安全委员会进行评估，该委员会先进行动物实验，然后再确定人的安全摄入量等。凡是没有试验合格的添加剂，坚决不允许使用。 对于国际上容易出现问题的牛奶和乳制品，加拿大的管理更是严格。除监管食品加工环节的添加剂外，对于动物饲料添加剂，这个常常被忽视的安全隐患，也严抓不放。加拿大是世界上...

跨国食品巨头停用人工添加剂

据媒体今日报道，食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续“困扰”中国消费者，并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加，还包括各大跨国企业剔除添加剂时的“内外有别”。跨国食品巨头集体停用人工添加剂，中国暂不实行。早在6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜集团还有麦当劳、雀巢在内的多...

国家食药监总局在镇江召开《食品添加剂监管办法》研讨会

食品添加剂对于很多食品来说，能起到改色改味的作用，只不过需要控制度的问题。昨天，国家食品药品监督总局在镇江召开研讨会，专题讨论即将出台的《食品添加剂监督管理办法》。到会参加研讨的，除了国家食药监总局及相关省、市局的监管人员，还有来自天津、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东等地的专家。记者从会上了解到，此项办法出台前，还会向社会发出公开征求意见稿。前天下午，与会人员还前往恒顺参观...