学校食堂消防知识
学校食堂消防知识总结如下; 1、食堂安全员加强消防检查安全,检查要“每日巡查、定期检查、日常抽查”相结合,发现隐患问题及时进行整改。 2、非食堂操作人员严禁点火操作。 3、不用炉灶时必须先关闭煤气阀,切闭鼓风机电源开关,最后切断总气源开关。 4、使用炉灶时,先开总气阀开关、再开鼓风机、后再微开炉灶煤气开关同时点火,最后慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量。 5、炉灶...
学校食堂消毒制度
1、食堂对炊具、餐具的消毒,要严格按照“洗、冲、消”程序进行,坚持每日用餐后,用消毒柜消毒,每天对餐具用开水蒸煮10-20分钟。食堂炊具、餐具的消毒有专人负责,未消毒的炊具、餐具一律禁用,消毒的炊具、餐具贮存到保洁柜内,防止交叉感染。 2、每日对食堂的地板、水沟用漂白粉消毒。泔水桶应保持清洁,并加盖。 3、每餐工作前,食堂工作人员必须用流水洗手后方能上岗。 4、学生每次...
江西籍男子魏永江自2015年6月起,在没有取得合法有效食品生产许可证和营业执照的情况下,先后在多地...[详情]
“问题猪肉”流向学校?政府回应
云南省镇雄县人民政府新闻办27日发布“关于对网友反映问题猪肉调查情况的通报”称,未发现病猪、母猪肉流向学校营养餐。 近日,针对网友反映该县华业肉联有限公司存在“病猪”“母猪肉”流向学校营养餐问题,县委、县政府高度重视,于9月25日及时成立由县市场监管局、县公安局、县经科局、县农业局、县教育局等部门组成的联合调查组对入场检疫、同步检疫、肉品流向等环节展开调查。依照《中华人民共和国...
现在有“喝酒免责承诺书”?真的有用吗?
说到酒,过年期间,各种聚会都少不了各式美酒。但喝酒前得签承诺书,您听说过吗? 这样的承诺书有什么特殊的意义吗?最近,一张签满名字的聚餐免责承诺书在网上热传。 上面写到“本人自愿参加此次同学聚餐酒宴,承诺饮酒适量,如因酒后造成本人出现意外,与本次活动组织者和参与者无任何关系,全部后果由本人承担,本人及家属不得追究活动组织者和参与者的任何责任”。这是过年期间,青海20多名老同学聚餐...
最近一段时间讲到病死猪,大家心里都比较怕,那么我们现在在市场上要如何挑选比较新鲜的猪肉呢?病死猪肉和新鲜猪肉有何区别?...[详情]
随着社会的不断发展和人们生活水平的日益提高,人们对食品的要求也是越来越严格,而安全、无污染的无公害猪肉大大满足了人们需求,但是你知道无公害猪肉有哪些好处吗?接下来就跟随小编一起了解下吧。什么是无公害猪肉 无公害猪肉是指在养猪的产前、产中、产后全过程中,采用无公害、无残留、无激素的饲料、饲料添加剂,控制环境和饮水的质量标准,规范兽药的使用品种、用量等。...[详情]
