叶绿体中色素只吸收

焦糖色素用在哪些食品中

那么焦糖色素用在哪些食品中?焦糖色素在赋予食品和饮料令人愉快的外观上起到重要的作用。一般来说，它可应用于酱油、醋、啤酒、黄酒、酱菜、豆制品、罐头、饼干、糖果、方便面、汤料、焙烤食品、烤烟及止咳糖浆等方面。 软饮料是世界上焦糖色素用量最大的领域，采用原浓度焦糖色素，一般每3L饮料用4g以下的焦糖色素，应用于可乐饮料，用量加倍。由于它在每公升的饮料中只会增加1cal热量，因此在...

焦糖色素在肉品中的应用

焦糖色素能广泛地应用于肉制品中，如罐装肉和炖肉以及植物蛋白为原料的模拟肉，肉制品中可以用正负电荷的焦糖色素，选用时应考虑红色指数问题。 增香作用，焦糖中含有的麦芽酚类和吡嗪类等香味物质都是典型的增香化合物，它们对肉制品香味的增强和烘托具有不可忽视的作用。 抗氧化作用，焦糖色素是各种糖在高温作用下发生不完全分解并脱水聚合的过程所得产物，各种美拉德反应产物都有抗氧化性，从已醛...

女司机驾驶中突然翻车 只因看到一只蜘蛛

我们在开车的途中，经常会遇到一些突发状况，有些市民比较淡定，有条不紊的解决问题，而有些市民就不太淡定了，奉贤区有一位车主在早高峰途中突然看到一只蜘蛛，慌乱中发生了翻车事故。 9月27日，早上8点半左右，在航南公路、金海公路东约200米处发生了一起翻车事故，据了解，车主瞿女士在正常行驶过程中，突然看到了一只蜘蛛，受到了惊吓，所以在慌乱中撞向了路边的灯柱造成翻车事故，执勤交警及救护...

成龙只谈香港占中事件，不顾房祖名吸毒被批捕

成龙只谈香港占中事件，不顾房祖名吸毒被批捕功夫巨星成龙大哥也出来为香港占中事件打圆场了，冠冕堂皇地大谈国家富强匹夫有责，但在大哥烦心处理国事的时候，家里却先有儿子房祖名吸毒被批捕，后有14岁的私生女儿吴卓林疑似同性恋的照片曝光，有网友一阵见血地评论道："一个连自己儿子女儿都教不好的人，他居然好意思出来教你爱国。"其实，成龙大哥自8月20日因儿子房祖名涉嫌容留他人吸毒罪，他在微博...