毒牛肉的危害
毒牛肉同样会加这类香精香料,同时为了达到颜色更逼真、好看会加入亚硝酸盐类;其实在生鲜肉中为了颜色好看不良商贩也会加入亚硝酸盐类。在酱卤的掺假酱牛肉中闻着气味有香肠的味道、颜色从里到外鲜红基本都添加了亚硝酸盐。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,主要指亚硝酸钠、亚硝酸钾,因为具有发色、防腐和改善风味的作用,是一种合法添加剂,多用于肉制品的加工。在食品添加剂中致毒速度较快且毒性较...
如何辨别毒牛肉
市场掺假肉乱象多、大型的商超如不严格控制进货途径也难免出现毒牛肉,毒牛肉怎样鉴别呢: 一是牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少; 二是猪肉的肌肉外表微干或微湿润,牛肉肌肉外表比猪肉稍湿润; 三是牛肉纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑。猪肉纤维长度较短,肉质结构细并松散; 四是食用时牛肉感到“肉老”,食用猪肉时感到“肉嫩”。 五是用注水肉水分检测仪。2010年...
家住宁波鄞州的一位老先生怎么也没想到,一碗牛肉米线,惹了这么大的麻烦。...[详情]
男子吃牛肉粉丝突然口吐白沫身亡
2016年7月30日晚8点左右,一名27岁男子正在小吃店吃牛肉粉丝时突然“口吐白沫”被店老板送到合肥市长江东路市二院东区戗救。遗憾的是,男子最终因戗救无效撒手人寰,留下一双年幼的儿女。昨天上午,记者赶到医院时,男子已被宣布戗救无效身亡。医院急诊室里挤了多名死者家属及其同事。他的妻子因为无法接受事实,哭倒在急诊室的病房。父亲坐在地板上捶足顿胸,母亲跪在儿子遗体前泪水不止。据悉,死...
热!热!热!陕西持续40℃ 西安2人猝死
7月21日西安最高温达到了41.1℃,而连续两天发生的两起猝死事故,也都疑与高温天气有关。提醒大家特别是户外工作者,尽量避开高温时段进行工作,相应缩短工作时间,减轻劳动强度,同时要采取必要的降温防暑措施。疑似热射病,民工楼梯上倒地身亡7月21日凌晨1时许,西安城南杜城村内,一男子倒在二楼的楼梯上。其工友拨打120后,急救医生迅速赶往现场,男子穿着工服,已陷入了昏迷。被送往附近...
海鲜不仅美味而且营养价值高,大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼等海鲜一直受大家的热爱,但是大家忽略了一种海鲜:虾皮。那么,如果您不慎吃到了...[详情]
一天甲和乙在大街上偶遇 甲:“听说你昨天吃了一顿饭,十六菜一汤?”乙:“是啊。”甲:“哇,挺奢侈哇,在哪个大饭店吃的?”乙:“杨国福麻辣烫”甲:“……” 一直听说火锅跟下雨天更配可是小编像是有钱吃火锅的人吗 不过这难不倒我一碗热气腾腾的麻辣烫一样很过瘾 麻辣烫看起来娇嫩欲滴闻起来浓香四溢尝起来辣爽不停 山珍海味却不及你的一碗麻辣烫因为它麻的是心辣的是...[详情]
