市面上出现的甜玉米到底是不是转基因食品呢?让我们一起去了解一下吧!...[详情]
甜玉米是转基因玉米吗
我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分,影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖,并把它们运输到胚乳,以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物,但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜,口感粉粉的,就是这个原因。而甜玉米的不同之处在于,它的胚乳中可不只有淀粉,还有相对含量很高的水溶性多糖,这就赋予了...
玉米香精怎么用
玉米香精怎么用呢?佰佰安全网小编介绍一下正确使用玉米香精的方法。1、要有正确的添加顺序:一般而言是先淡后浓,尤其是多种香精混合使用时,应先加香味较淡的,然后再加香味较浓的。2、选择合适的添加时机:香精都具有挥发性,应尽可能在加热后冷却时或在加工处理的后期添加,以减少挥发损失。食品暴露在开放系统中香味容易挥发损失,添加香精后,食品不宜长时间暴露在空气中。3、掌握合适的添加量:食...
冷冻甜玉米会致命?是真的!欧洲食品安全管理局官员近日警告说,冷冻甜玉米可能在欧洲造成9人死亡,其中...[详情]
街边的香精玉米吃不得 十大街边小吃易致癌
街边小吃似乎十分受欢迎,你知道这些小吃都是对你的健康十分有害的吗?下面带你去揭秘街边10大毒小吃。 吃货们感知四季变化的方式是独特的,他们可能不知道四月开什么花,但一定知道,四月天气开始热的时候,街上卖凉皮的小摊贩又多了起来。至于煮玉米、烤面筋、烤红薯……也是按照时令变换,怎么开心怎么吃。但是今天,作为一个吃货的小编,要提醒同样是吃货的你,这些街边小吃,还是尽量少吃吧……你爱...
路边摊玉米的粘香从何而来?原来是加了香精、洗洁精!
冬天在逛街的时候,我们总会被街头一些飘着清香、散着热气的玉米所吸引。可是,却很少有人知道这些路边摊上的玉米是否卫生安全。据知情人士透露,这些口感宜人的玉米可能加了香精,甚至洗洁精,经常吃,身体健康会受影响。 果真如此吗?下面,我们跟随记者的脚步一起来了解一下。卖不完的香精玉米“不会馊” 1月21日,记者走访江头市场的多家食材店,并以“玉米摊贩”的身份成功购买了一瓶玉米香精。细看...
名词解释百虫窝穴:“百”指数量很多,“虫”指身体内的虫子(蛔虫),“窝”虫窝,虫之所生之地也。本穴为经外奇穴,可以治疗各种因虫邪侵袭之病,故名“百虫窝”。本穴在足太阴脾经的循行线上,临近血海穴。本穴所应的时序、地域又为长夏的中土,是百虫的产生之时和繁衍之地,百虫窝名意指本穴的气血物质其特性为湿热。中医说“风盛则痒”,所以痒属风症,位置不定,反复发作,...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
