动物食品中兽药最高残留量

瘦肉精在动物哪些器官中残留量较高

“瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗,是一种人用药品,医学上称为平喘药或克喘素,用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病.大剂量用在猪饲料中可以减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害.“瘦肉精”在我国已经禁止用于动物饲料中.但一些唯利是图的不法者曾经将其用于生猪饲养过程中,提高瘦肉率,这是重点打击的对象. 使用“瘦肉精”会在动物产品中残留,这种物...

土壤中的农药残留如何降解

农药的降解可分为生物降解和非生物降解两种方式。在光、热及化学因子作用下发生的降解现象为非生物降解;而在动植物体内或微生物体内外的降解作用属生物降解。 生物降解在农药降解中占据了主导地位，影响降解的主要因素如下： ①环境因子。农药进入环境后，会受到一些环境因子的作用，如：温度、湿度、有机质含量等。 ②农药本身的因素。农药的分子结构、农药的使用浓度及农药的用药历史等也影响农...

江苏省食药监：3所高校食堂被抽检出“铝的残留量”超标

江苏省一批高校食堂近日被接连抽检出存在“铝的残留量”超标及“亚硝酸盐”超标等问题。江苏省食药监局通报2018年第2期食品抽检结果显示，6类食品313批次样品中，抽样检验项目合格样品309批次，不合格样品4批次。其中3批次均来源于高校食堂。他们分别是：苏州大学文正学院第一食堂销售的油条被检出“铝的残留量”超标，南京医科大学康达学院（第三食堂）销售的红烧鸡被检出“亚硝酸盐”超标，淮...

吉林多家店面销售黄花菜二氧化硫残留量超标

为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，我局现对2016年国家监督抽检不合格产品及产品合格信息（第八期）进行公示。吉林省食品药品监督管理局抽检3类食品43批次样品，不合格样品4批次。其中，特殊膳食食品2批次，蛋制品3批次，全部合格；蔬菜制品38批次，不合格样品4批次，占10.5%。现公示如下：一、不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息如下：蔬菜制品4...