油炸烟熏等食品制作中会产生哪些有毒物质
1.有害物质之一:N-亚硝基化合物 N-亚硝基化合物是一类具有亚硝基(N-NO)结构的有机化合物,按其化学结构可分为两大类,即N-亚硝胺和N-亚硝酰胺,对动物有较强的致癌作用。迄今为止,已发现的亚硝基化合物有300多种,大部分有致癌作用。 2.有害物质之二:丙烯酰胺 丙烯酰胺化学分子式为CH2CHCONH2,是一种不饱和酰胺,其单体为无色透明片状结晶,沸点125℃,熔点...
怎么制作天然染发剂
柠檬染发法 柠檬中含有果酸,果酸的“腐蚀”有漂白作用,但对头发和头皮的刺激很小,能温和脱色,这也是传说中美女明星林嘉欣自用的染发方法。 变色效果红色 染发步骤 {1}准备8个柠檬并榨汁。 {2}把柠檬汁涂在头发上。 {3}用热吹风吹干后,再涂一遍柠檬汁,再吹,再涂,如此反复3次。 {4}第三次干后,用热毛巾包裹15分钟。 {5}用温水冲净,每天一次,两三天后,...
金水区城市综合执法局凤凰台中队执法队员接到市民投诉称,在未来路石化路向南500米的小区内,隐匿着一...[详情]
用黑米制作黑色甜味剂的技术流程
注重健康养生的朋友们大概都知道,黑米富含黑色素,具有较高的营养价值和保健功能。佰佰安全网通过搜集查找,下面为大家介绍一种黑色甜味剂的制作技术,这种食品添加剂的制作方法既保留了黑米原有的营养精华,又是一种天然的食用色素。这种黑色甜味剂的优点是,加工方法简单,原料易购,是一个值得您收藏的好方法。一、工艺流程粉碎→过筛→调浆→糊化→糖化→过滤→浓缩→黑色饴糖二、制作技术1、黑米处理:...
8楼居民做饭油烟熏醒4楼
“你猜8楼那家又在吃什么?”这是家住虹桥富力悦都小区某栋的张米(化名),每天都会和丈夫讨论的话题。因为共享的烟道倒灌油烟,每到饭点,张米的家里常常油烟弥漫。此外,极少使用的厨房还出现渗水到楼下的问题。同个小区里,像这样的房子还不在少数,物业公司一直在修修补补。对此,开发商表示,房屋当初通过了验收,这是难免会出现的瑕疵。而虹桥商务区管理委员会表示,会调查清楚该小区当时的验收情况...
前段时间一直有关于火腿肠里的劣质东西在里面的,所以一定要知道火腿里面有什么别的东西在里面了,那么,如何鉴别火腿里面含有敌敌畏?...[详情]
随着生活质量的提高,人们对食物的要求也是越来越高,因此,食品添加剂就成为了时下最流行的。比如像常常用到的防腐剂和干燥剂,但是你有...[详情]
防腐剂和抗氧化剂是完全不同的东西,它们都具有让食物保存较久的功能,对于这两个食品添加剂到底有什么不同,佰佰安全网将给您详细介绍一下相关的食品添加剂小知识。定义 抗氧化剂抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性...[详情]
