海鲜吃过量会怎么中毒

吃过量的酶制剂食品会怎样

酶制剂是一种普通蛋白质分子，它们在生物反应过程中扮演着高效催化剂的角色，也就是说它们将帮助一个化学反应过程快速有效的发生。酶制剂不仅可以快速、有效地工作，它们也是可以降解的。它们可以高效地提高生物化学过程的反应速度，而有些生物化学过程之前是非常缓慢的发生或虽是同样的条件却根本就不发生。 酶制剂在几千年前，酶制剂就安全地在被使用。工业酶制剂最早的一个使用的例子是在生产威士忌酒...

吃过量的护色剂食品会怎样

护色剂又称发色剂，允许使用的主要是亚硝酸钠和硝酸钠。但是亚硝酸盐具有一定毒性，尤其可与胺类物质生成强致癌物，因此在加工肉制品时应严格控制其使用量。 护色剂中的硝酸盐、亚硝酸盐超量使用，易与肉制品中的蛋白质结合，形成N-亚硝基化合物，有较强的致癌作用。此外它们还能在人体的胃内与蛋白质一同合成N-亚硝基化合物。 ...

不要随便吃海鲜 小心中毒

世界杯时间已到，夏日的晚上，看场球赛，喝点小酒。来一顿海鲜大餐，十分惬意的享受！ 然而最近一段时间，爱好吃海鲜的人千万要注意了！食用贝壳类海产品，可能会引发食物中毒！ 浙江省周边海域已进入赤潮高发期，可能对贝壳类海产品带来食品安全风险。一旦出现中毒症状，请尽快就医！浙江省各级食药监管部门已启动应急机制，组织相关部门采取防范措施，舟山、宁波、台州、温州等省内海鲜主要产地已陆续开...

8岁女儿报警救母：饮酒过量中毒昏迷

5月9日深夜11时20分，“叮铃铃……”，句容市急救站120调度中心内响起一阵急促的电话铃声，一名8岁的小女孩报警哭着说：“快来救救我妈妈，快、快……”电话中，120接警员还能听到一个妇女微弱的呻吟声。自此，一场深夜生命大救援就开始了。而为了能锁定并找到救援地址，120急救人员当晚为此呼出联系的电话，就达到19次。句容120急救站相关人员告诉记者，接到报警电话后，一个巨大的麻...