食品类原料验收

学校食品原料采购和验收的要求

首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...

超市食品验收标准

允许免除标注内容 包装容器最大表面的面积小于10cm2时，除香辛料和食品添加剂外可免除配料表、生产日期、保质期或/和保存期、质量(品质)等级、产品标准号;但在其大包装上应标明食品名称、生产厂家或产地、生产日期、保质期或/和保存期。 超市食品验收标准产品标准(国家标准、行业标准)中已明确规定保质期或保存期在职8个月以上的食品，可以免除标注保质期或保存期;进口食品可以免除原制...

食药监总局为方便面正名 食品类谣言被破解

近日，国家食品药品监督管理总局发布了近年来食品药品类谣言汇总，近10年来一直顶着“垃圾食品”头衔的方便面终于迎来了权威部门的辟谣。国家食品药品监督管理总局官方网站近日连续发布食品药品类谣言汇总，方便面是“垃圾食品”、鱼腥草致癌等谣言均被一一破解。其实在去年，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会在北京主办的“方便食品辟谣发布会”上，现场专家对长时间困扰消费者、经久不衰方便面谣...

北京上半年食品投诉量增加1倍 保健品类投诉排首位

据悉，北京今年上半年共受理食品投诉754件，比去年同期增加了1倍多。其中保健品投诉排在首位。从投诉食品的种类上看，保健品类投诉排在首位，占投诉总量的9.15%。此类投诉大多都是老年消费者上当受骗。一些不法经营者抓住老年人注重健康的心理，打着健康讲课、义务体检、包治百病等旗号，夸大宣传，利用打折、有奖、赠送等手段，兜售保健品，有的甚至用普通食品冒充保健品。市消协表示，尽管保健品投...