怎样识别毒盐
结构上,食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外,还有亚硝酸钠等。 性质上,食用盐性质较稳定,水溶液呈中性;工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。 外观上,食用盐含碘,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感;工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,用手抓呈团状,不易松散,水分含量大; 味道上,食用...
红心鸭蛋是怎样做出来的
接下来看下怎样鉴别红心鸭蛋的真假?教你鉴别真假“红心鸭蛋”。 鲜鸭蛋经过调有盐、佐料的泥浆包裹,腌制50-60天后煮熟便是市面上销售的成品咸鸭蛋。正宗的“红心鸭蛋”煮熟后蛋黄蛋清黄白分明,蛋黄呈橘黄色,分层次,有沙性,切开后有油渗出,口感绵香,不咸不淡。 有害“红心鸭蛋”蛋黄蛋清颜色不分明,蛋黄呈鲜红色,颜色不自然,不分层次,不带沙性,口感较硬。此外,把问题“红心鸭蛋”切...
茶叶蛋是我国的一种传统小吃,物美价廉又制作方便。曾在2013年的时候茶叶蛋一度成为“炫富神器”,价...[详情]
工业盐煮出“土豪茶叶蛋” 徐州4名嫌犯被起诉
早上上班着急,我们经常会在路边摊去买茶叶蛋,可你并不知道,这都是用工业盐煮出来的,人们食用后会给身体健康带来危害。调查显示,当人体摄入0·3~0·5克亚硝酸钠,即可引起急性中毒,3克即可致人于死地,人体一旦中毒,十几分钟就可发病。3月下旬,徐州市公安局铜山分局接市局指令,随同市盐业局对我市鼓楼区下淀街道一处沿街食品经营商铺进行检查,结果发现一处用工业盐生产豆腐的黑窝点和一处用工...
俩男子外地搞盐自己做批发扰乱市场
没有授权许可,且不具备仓储、运输等硬件资质,两名男子私自从事食盐批发经营,向多家超市销售食盐22吨,销售金额6万多元。近日,江苏省南通市崇川区法院对被告人孙某和金某作出一审宣判,以非法经营罪对两人均判处拘役三个月,缓刑六个月,各并处罚金1万元。外地搞盐自己做批发孙某在南通市区经营一家杂货铺,卖卖烟酒和日常生活用品。2000年开始,孙某成为当地盐业公司的配送商。2017年,因为...
蛋黄呈深黄﹑深红﹑橙红等色泽的鸭﹑鸭蛋称为“红心蛋”。不仅可满足国内消费者的需求,还可满足出口的要求。而近日出现的假红心鸭蛋事件...[详情]
很多人可能觉得,自己吃得并不咸,盐怎么会超标?因为.......除了盐之外,很多食物中都有着不那么咸的”隐形盐”。所以,想要成功减盐,不仅要少吃盐,还要注意很重要的一点:“隐形盐”。 为什么要限制盐的摄入? 2011 年的研究发现,近 20% 的心血管患者死亡可以归因于钠摄入过多导致的血压升高。钠(盐)摄入过多还会导致:骨质疏松、胃炎、肾结石、超重、...[详情]
众所周知,人不可一日无“盐”。食盐是人体必需的物质之一。人体里含有0.15%的钠和0.15%的氯。成年人每天摄入食盐的量,一般控制在2000~2500mg,它维系着肌肉和神经的功能,同时维持肌肉的正常兴奋和细胞的通透性。 那么到底什么是工业盐?食盐和工业盐在性质上存在怎样的差别?怎样鉴别两者以及如何防范工业盐中毒,已成为许多人关心的问题。什么是工业...[详情]
