食品营养与卫生任务十三

食品营养标签解读--看营养声称

含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...

这些食品莫与牛奶同时进食：一降营养二有害

有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。 牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 二、糖 鲜牛奶煮沸时最好不要加糖，这是因为牛奶...

男子逃亡十三年被抓

今年4月，涉嫌故意杀人罪、在外潜逃13余年的温州鹿城男子林某终于被鹿城公安分局南郊派出所抓获。6月14日，经办民警跟记者讲述了抓捕过程。林某今年53岁。据当时案件信息显示，2005年3月，在鹿城区水心菜场边，林某结伙持刀致人死亡，案发后一直潜逃在外。今年4月，民警蔡卓毅得到了一条线索，展开分析后，发现男子李某的照片与逃犯林某十分相似，很有可能就是林某。李某于2012年来到四川，...

格力万元销售任务 完成不了任务会开除吗？

日本企业家稻盛和夫的企业管理理念已被奉为经典，全员经营是他管理哲学的核心之一。2009年，稻盛和夫在清华大学经济管理学院演讲时就再次提到，“萧条时期，全体员工都应成为推销员”。近日，格力电器（000651，SZ）就传出启动了“全员销售”活动，甚至规定每位员工有1万元的销售任务。虽然从格力电器现在的业绩来看，不仅算不上萧条，甚至称得上优异，几天前，格力电器还宣布分红36.09亿元...