大家都知道乳酸钠也是食品添加剂的一种,那您了解乳酸钠吗?乳酸钠在食品中的作用是什么?...[详情]
食品酶制剂在食品中作用
什么是酶制剂 酶制剂是一类从动物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白质。其应用领域遍及轻工、食品、化工、医药、农业以及能源、环境保护等方面。酶制剂行业是高技术产业,它的特点是用量少、催化效率高、专一性强,是为其他相关行业服务的工业。 酶制剂是所有的活的有机体所产生的有氨基酸组成的蛋白质。酶制剂可以控制许多的反应过程和植物、动物、人类以及微生物的生物活动。酶制剂是所有...
香精在食品中的作用
食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。 香精在食品中的作用有哪些?佰佰安全网小编介绍说,在食品中加...
自2016年6月起,潘某明知硼砂是有毒、有害的非食品原料,为了方便生产而在油面加工时加 入硼砂,并...[详情]
尬舞因扰民在尴尬中“退潮”
曾经在网络上红极一时的郑州尬舞异常火爆,在线观看人数达上万人 因扰民问题尬舞一条街被封 手机屏幕内外,一头是极度夸张的演绎,以及渴望成名的企盼;一头是收获名利的传说,却在风头过后遇冷。这是郑州“尬舞者”的现实写照。“尬舞”因其动作怪异,自诞生起就备受争议,而在被称为尬舞界“红毛皇帝”的顾东林看来,这是一种糅合了多种舞蹈类型而“自成一家”的舞步。尬舞因直播而兴,一批尬舞者因直...
地震降临 网络公司在救援中闪亮
2015年4月25日14时11分,尼泊尔第二大城市博克拉发生8.1级地震,这是该国遭遇81年来最强地震,截止目前已有逾千人死亡。这场地震也波及到我国西藏部分地区,并在全球范围内引起了极大的关注。在救援过程中互联网公司发挥了必不可缺的作用。而互联网公司救援,主要集中在三个方面:①信息联络:通过社交网络等渠道进行网络寻人、获取震区信息等;②捐款:互联网公司自身的捐款救助,也可提供网...
影响食品安全的因素有很多,其中食品加工是重中之重,也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么,如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
如今很多家庭都喜欢养殖一些花草来美化我们的居家环境。而花草在美化环境的同时,也能给我们带来意想不到的特殊效果。我们最常听说的,就...[详情]
大家生活中吃到的食品很多都是添加了增稠剂的,但是增稠剂是什么呢?食品中添加增稠剂安全吗?下面跟小编一起了解下相关的食品添加剂小知识吧。什么是增稠剂 增稠剂是一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状...[详情]
海洋虽然占了地球表面积的70%,但对于许多人来说仍然是陌生而神秘的。探索海洋,这也是许多研究人员的梦想。近日,一个国际研究小组分析了海洋中的病毒群体,以了解微生物群落在各种环境中的作用。那么,到底海洋病毒在生态环境中的作用有哪些呢?下面佰佰安全网就来介绍下相关的海洋灾害小知识。 什么是海洋病毒? 海洋病毒是海洋环境超显微的、仅含有一种类型核酸(DNA...[详情]
