校园食堂厨房洗清室要求

食堂厨房设备包括哪些？

筹备厨房，您将需要以下种类的设备，具体可以根据您自己的需求来增减。 预加工设备：水池、货架、冷链设备、臭氧洗菜机； 烹饪设备：各种功能的中西餐炉灶、冷链设备、水池、炊具等； 抽排风设备：油烟罩、排风管、风机、净化器、新风机组、新风管道、送风口； 售卖设备：保温售卖台柜、各型展示柜、真空包装机、紫外消杀灯具、消毒刀箱等； 洗涤设备：水池、全自动洗碗碟机等； 燃气...

厨房灭火毯配置要求

厨房灭火毯使用方法： 1、将灭火毯固定或放置于比较显眼且能快速拿取的墙壁上或抽屉内。 2、当发生火灾时，快速取出灭火毯，双手握住两根黑色拉带。 3、将灭火毯轻轻抖开，作为盾牌状拿在手中。 4、将灭火毯轻轻的覆盖在火焰上，同时切断电源或气源。 5、灭火毯持续覆盖在着火物体上，并采取积极灭火措施直至着火物体完全熄灭。 6、待着火物体熄灭，并于灭火毯冷却后，将毯子裹成一...

食药监：鼓励校园厨房配餐间安装监控监督

国家食药监局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》，要求对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证，同时鼓励校园厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，便于家长进行监督。针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件，严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定，国家食药监局联合教育部下发通知，要求进...

为确保校园安全 公安部要求继续严打校园侵害案件

近日，公安部副部长黄明在全国学校安全工作视频会议上强调，要毫不动摇地坚持依法严打方针，始终保持对各类侵害师生人身财产安全违法犯罪活动的严打高压态势。 黄明指出，公安机关会同教育、综治部门连续5年在全国组织开展“护校安园”行动，取得了明显成效。近5年发生在学校内的侵害师生人身安全刑事案件年均下降10.6%，校车交通事故年均下降35.5%，排查发现、及时制止了一大批可能危害师生安全...