工业盐和食用盐的区别
( 一)结构区别:食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外,还有亚硝酸钠等。 (二)性质区别:食用盐性质较稳定,水溶液呈中性;工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。 (三)外观区别:食用盐含碘,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感,特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗...
一水柠檬酸用量
一水柠檬酸用量如下: 一水柠檬酸为白色色结晶、无臭、易溶于水、乙醇。其水溶液有较强酸味,常含一个结晶水,易风化失水。含量为99.7,质量标准符合GB/T8269-1998,BP93。 分子式: C6H8O7.H2O 分子量: 210.14 密度: 1.54。 熔点: 135-152°C。 闪点: 173.9°C。 水溶性: 1630 g/L(20°C...
昨天,就柠檬酸泡藕带事件,武汉市食品药品执法总队工作人员刘金伟也表示,天然柠檬酸在自然界中分布很广...[详情]
河南固始捣毁两处销售假冒“卫群”牌食用盐窝点
食盐作为我们日常生活必备的调味品,一些不法商贩为牟取利益,违法制售假盐,人们一旦食用这种假盐,就会给身体健康带来一定危害。因此监管部门严厉打击制售假盐这一违法行为。6月11日下午,固始县盐业局在县公安局经侦部门配合下,成功捣毁两处销售假冒食用盐窝点,一举查获198件近4000公斤假冒“卫群”牌食用盐。县盐业局稽查人员接群众举报,有人在郭陆滩镇街道销售假冒食用盐。经过周密侦查,稽...
河南宇鹰牌食用盐 散发出一股脚臭味
3月23日,南通海门市盐务局接到举报称,有人在商店和超市推销河南宇鹰牌食用盐,这种盐散发出一股脚臭味。执法人员调查发现,该批次的食盐缺少质检报告,且散发出明显异味。食盐国家标准有明确要求,有异味涉嫌不合格。执法人员当即要求店家暂停出售,并抽样送江苏省盐检站检测。报告显示,该批次的食盐感官项目不符合相关规定,为不合格盐。据调查,殷某和朱某夫妻通过中间人联系到河南省平顶山神鹰盐业...
近来,一些个体商户以及大型企业使用廉价“工业盐”制作、加工食品,甚至直接作为食盐售卖的报道引起广泛的关注。那么,到底什么是工业盐...[详情]
很多人可能觉得,自己吃得并不咸,盐怎么会超标?因为.......除了盐之外,很多食物中都有着不那么咸的”隐形盐”。所以,想要成功减盐,不仅要少吃盐,还要注意很重要的一点:“隐形盐”。 为什么要限制盐的摄入? 2011 年的研究发现,近 20% 的心血管患者死亡可以归因于钠摄入过多导致的血压升高。钠(盐)摄入过多还会导致:骨质疏松、胃炎、肾结石、超重、...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
