怎样做碱水粽
用料:糯米、碱水、生油。 做法:先将糯米淘洗干净,沥去水,放一容器内,倒上碱水一两拌匀(一斤块碱,用一斤水化成碱水),待碱水被米粒吸收后,再倒入生油拌匀(必须先放碱水,后放生油。否则,碱水就不易被米粒吸收,米粽吃口就不糯)。竹箬用清水洗净浸泡在清水里。 取竹箬两张,折拢成尖角斗形,放入糯米二两,再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。先将两边的竹箬向里折拢,再将前后的竹箬...
孕妇能吃碱水粽吗
孕妇可以适当吃一点碱水粽,但是不宜多吃。因为碱水粽做好之后并不是马上就食用,放置一段时间后可能会感染细菌,有可能引起孕妇拉肚子,所以在吃的时候一定要加热后食用。还有糯米的质地非常黏腻,摄入体内之后可能会刺激胃黏膜,容易引发胃胀、胃痛等现象,而且灰水粽中的碱离子含量比较高,会降低胃肠道内的酸度,从而降低肠道蠕动的速度,不利于新陈代谢的正常进行。而却粽子含糖量也是非常高的,如果是...
端午节临近,粽子当属最好的传统节令佳肴。河南市场上粽子质量如何、是否安全?近期,河南省食品药品监督...[详情]
痴情女扮屈原卖粽救男友
5月30日,端午节当天中午,在浙江省人民医院附近的街头,两女子在街头跪着卖粽子,其中一年轻女子身穿古装扮演“屈原”,地上放着医院的各种诊断证,旁边还立个牌子:卖粽救男友,10元一只。上面写着:我叫张富模,四川宜宾人,28岁的男友刘永龙因2013年患上白血病,做化疗后复发,因治病已经山穷水尽,走投无路,现卖粽子筹治疗费,求好心人帮帮我们的字眼。 虽然如此,但路人并不买账,看的人多...
考生吃“状元粽”拉肚子 家长悔不当初
近日网络流传的一则高考生穿衣指南刷爆网络:第一天穿红色(开门红),下午穿绿色(一路绿灯),第二天穿灰色和黄色(走向辉煌)。送考的妈妈要穿旗袍(旗开得胜),送考的爸爸要穿马褂(马到成功)。再有,考生拿到试卷以后不要慌,先亲一下,这叫吻过,稳过!高考季,家长们各种脑洞大开的“讨彩头”方式让人瞠目结舌,近日,鼓楼警方就接到了两起相关警情,一名考生吃过“状元粽”后拉肚子,还有一名考生...
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]