燕麦红糖食物相克

红糖与哪些食物相克

红糖与豆浆相克，红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀物”，不利于吸收。白糖无此现象，可与豆浆同用。 牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。 红糖与竹笋相克，红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16～18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体健康不利。...

燕麦与什么食物相克

燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或"舂去皮作面蒸食及作饼食。"(《救荒本草》).燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。 据中...

白糖“回炉”变红糖 义务红糖遭遇信任危机

食品以次充好损害消费者权益，同时也容易诱发食品安全问题。作为非物质遗产的义务红糖被疑掺杂白糖遭遇信任危机。 12月12日，朋友给汤女士拿了一根裹了红糖的糖梗，汤女士没顾得上吃，昨天突然想起来了，去拿红糖糖梗吃，一看糖梗上的红糖一半化成了糖水，滴得桌上四处都是。红糖怎么这么快化了呢，难道是假的？汤女士感到很疑惑。其实，与汤女士一样困惑的市民很多。“今年去买义乌红糖的要当心，掺了太...

夫妻海鲜大餐后腹泻不止 店家：疑为食物相克

8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，...