花椰菜病害
花椰菜褐斑病
症状
主要为害叶片。多下部老叶发病，初时产生淡黄色至淡褐色小斑点，扩展后呈圆形、近圆形病斑，大小4-5毫米，灰褐色，稍有轮纹，病斑周围有绿色晕圈。湿度大时病斑上生有灰黑 色霉状物。发病重时叶片上布满病斑，致使叶片枯黄而死。
发病规律
病菌以菌丝体、分生孢子在病残体上或留种株上，或土壤中越冬，种子也可带菌。病菌借风、雨传播。病菌在15-30C范围 均能生长，适温17℃，要求高湿度。一般生长中后期，遇连续阴雨易于发病。土壤贫瘠，肥力不 足，植株衰弱，病情重。
花椰菜白斑病
症状
开始时在叶上出现白色至灰白色或黄白色圆形小病斑，逐渐扩大，圆形或近圆形，边缘带绿色，中央灰白色至黄白色，病部稍凹陷变薄，易于碎裂。湿度大时病斑背面产生浅灰色霉状物，病斑直径1-2厘米。严重时，病斑融合，致叶片枯死。
花椰菜病害防治。保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。
黑斑病：
发病初期用75%百菌清可湿粉500～600倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，7～10天1次，连喷2～3次。
黑胫病：
发病初期用60%多·福可湿性粉剂600倍液或40%多·硫悬浮剂500～600倍液或70%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，隔9天喷1次，喷1～2次。
黑腐病：
发病初期用14%络氨铜水剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂1500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾，7～10天喷1次，连喷2～3次。
灰霉病：
发病初期用10%速克灵烟剂每亩200～250克，或喷施6.5%甲霉灵超细粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂每亩1公斤；发病后用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液或40%多·硫悬浮剂600倍液喷雾，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
花椰菜细菌性软腐病：
除为害十字花科蔬菜外，还侵染茄科、百合科、伞形花科及菊科蔬菜。
病害症状：
发病一般始于结球期，初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味，别于黑腐病。
花椰菜细菌性黑斑病：
病菌在种子上或土壤及病残体上越冬，借风雨、灌溉水传播，由气孔或伤口侵入。病菌喜高温高湿条件，发病要求叶片有水滴存在，一般暴雨后极易发病，而且病情重。
病害症状：
叶片染病，病斑最初大量出现在叶背面，每个斑点发生在气孔处，初生大量小的具淡褐色至发紫边缘的小斑，坏死斑融合后形成大的不整齐的坏死斑。为害叶脉，致使叶片生长变缓，叶面皱缩，湿度大时形成油渍状斑点，褐色或深褐色，扩大后成为黑褐色，不规则形或多角形；发病严重时，全株叶片的叶肉脱落，只剩叶梗和主叶脉，导致植株死亡。
花椰菜苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好种子处理和苗床管理的基础上，猝倒病发病初期用72％普力克或64％杀毒矾或60％灭克500倍～600倍喷雾；立枯病发病初期用10％世高1500倍喷雾。
花椰菜生长期病害有霜霉病、菌核病、黑腐病、软腐病等，除搞好农业防治技术外，化学防治方法为：
霜霉病发病初用60％灭克或64％杀毒矾或58％雷多米尔或72％克露500倍～600倍喷雾。菌核病在发病初及多雨天用50％扑海因1000倍或50％速克灵1500倍喷雾。黑腐病、软腐病在移栽成活后用80％必备500倍或77％可杀得500倍或47％加瑞农800倍喷雾。
虫害主要有育苗前期及生长后期温度回升后发生的蚜虫，防治方法为10％的吡虫灵2500倍液或20％康福多5000倍防治。病虫害防治的农药要注意轮换使用，一般隔7天～10天防治1次，连续2次～3次，最后一次用药要严格遵守安全间隔期。
花椰菜主要病害识别与防治
一、黑腐病
1、症状及为害特点
该病的典型症状是真叶叶缘出现由小到大的"v"字形病斑。受害幼苗子叶呈水渍状，后迅速枯死或蔓延至真叶。流行时，叶缘多处受侵染，导致整叶枯死或外叶局部、全部腐烂，干燥时，病斑干枯或穿孔。
该病主要在秋季或高温多雨条件下发病重，播种过早，害虫多的情况下发病更重，病菌通过幼苗子叶气孔、成株叶缘水孔或伤口等侵入，借助雨水、昆虫等传播。
2、 防治方法
⑴选用抗病品种。
⑵实行轮作，与非十字花科蔬菜轮作2-3年，前茬最好为葱蒜类地。
⑶种子消毒。用50-55℃温水浸种20分钟，或用1:200的福尔马林溶液浸种20分钟，或用40%福美双拌种。
⑷适时播种，减少田间作业次数，不操作叶片，不可过旱过涝。
