碳酸氢钙

碳酸氢钙用途如下：

碳酸氢钙可用作钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂、缓冲剂、疏松剂、面用改良剂营养增补剂、酵母食料、乳化剂、固化剂、抗氧化增效剂、稳定剂。

碳酸氢钙来源如下：

岩溶地貌就是天然水中的碳酸氢钙于洞穴中重新析出碳酸钙而成的。水中溶有较多碳酸氢钙等时成为硬水。30亿年前地球上空的原始大气的组成是CO，CO2，N2，CH4等气体，但没有氧气。海洋上有海藻，在阳光照射下进行光合作用而消耗了大气中的CO2，从而导致了溶解在水中的O2逸出补充到大气中，这一变化引起了溶解在水中的碳酸氢钙[Ca(HCO3)2]的分解生成碳酸钙[CaCO3]，〈Ca(HCO3)2==加热==CaCO3↓+CO2↑+H2O〉形成了地球上的石灰岩。而石灰岩中的碳酸钙[CaCO3]受到CO2和水的侵蚀而慢慢形成了石灰岩洞。在洞穴形成的同时，洞内的堆积地貌也在形成，由于裂缝渗入的地下水中含有饱和的碳酸氢钙，当在洞顶露头后立刻分解。洞内的碳酸氢钙[Ca(HCO3)2]受到热的作用又分解.还原的碳酸钙在洞内形成石钟乳、石笋、石花、石幔、石瀑等。在漫长的岁月中不断重复着上面的变化，形成了今天令人叹为观止的溶洞奇观。

据专家介绍，碳酸氢钙并不是沉淀，碳酸钙是沉淀，碳酸氢钙可以溶于水。

实验证明CO2通入氢氧化钙中，可以看到石灰水变浑浊，因为生成了碳酸钙。继续通入二氧化碳，浑浊的石灰水又会变澄清，这是因为碳酸钙继续反应生成可以溶于水的碳酸氢钙 。

在化学变化中，一般来说有八大沉淀

AgCl(氯化银)、BaSO4(硫酸钡)、CaCO3(碳酸钙)、BaCO3(碳酸钡)、Ag2CO3(碳酸银)、Mg(OH)2(氢氧化镁)、Cu(OH)2(氢氧化铜)、Fe(OH)3(氢氧化铁)

其中，AgCl ， BaSO4，CaCO3， BaCO3， Ag2CO3(颜色说法不一) 和Mg(OH)2为白色，Cu(OH)2为蓝色，Fe(OH)3为红褐色。

碳酸氢钙药用：

级别：

医药级，食品级。

化学式：

Ca(HCO3)2。

相对分子质量：

162.06。

性状：

碳酸钙溶于二氧化碳水溶液而成碳酸氢钙。粉末成白色，晶体无色透明。易溶于水，溶于水显弱碱性，水中溶有较多碳酸氢钙等时成为硬水。

用途：

可用作钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂和抗氧化增效剂。主要用作食品工业中的发泡剂。

(1)反滴定法

碳酸根的测定: 用分析天平准确的称取三份0.0800～0.1000g纯碳酸钙于三个洁净的锥形瓶中，用0.1564 mol/L盐酸将其溶解后，然后煮沸5min。待冷却后滴加入2～3滴甲基橙指示剂，摇匀后，用0.08367mol/L氢氧化钠反滴定，滴加到溶液颜色从黄色变为橙色，这时记下消耗的氢氧化钠体积V1。平行进行试验三次。

钙的测定: 另外称取三份0.0800～0.1000g纯碳酸钙于三个洁净的锥形瓶中，同样用0.1564mol/L盐酸将其溶解后，依次加入50mL去离子水，3mL三乙醇胺、用氢氧化钠调节至pH值大于12，最后加1～2滴钙指示剂后摇匀，用已知浓度的EDTA滴定至颜色由无色变为淡蓝色时即为终点，记下体积V4。