虫草

1、 调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

2、 提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

3、 直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

4、 调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

1、 虫草煲汤（20根）

针对虫草吃法使用量这一问题，实际上虫草还能够用于煲汤吃，关键原材料便是虫草需要20根，随后能够 挑选用乌骨鸡、老鸭、野生甲鱼等用于煲汤，最终便是调味品了，还可以添加一点枸杞子进来，对身体更为有协助，能够具有清补的功效。

2、 虫草糯米粥（10根）

虫草还能够用了做粥吃，最先提前准备原材料，需要檽米、冬虫夏草、白芨粉、老冰糖，每一次做粥需要应用10根虫草才可以明确有优良的实际效果，在提前准备做粥以前，还需要将虫草碾碎粉末状，最终所有将解决放进锅中熬出粥就可以了，具备润肺益肾等功效。

3、 虫草泡药酒喝（5～10根）

虫草泡药酒的流程十分的简易，最先需要提前准备原材料，关键原材料是虫草，随后挑选浓香白酒，1斤纯粮酒泡5～10根虫草，原材料准备好以后，将虫草和浓香白酒放进器皿，随后密封性，等候五天時间，就可以喝到美味可口的虫草纯粮酒了，喝虫草纯粮酒也有增强体质的功效。

1、 从产地上挑选

虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短；四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。质量次之。

2、 从来源上挑选

《中国药典》收载的虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。一些地区用形状相似、同属不同种的菌座充当虫草使用。如有用亚香棒虫草、新疆虫草、凉山虫草等冒充虫草。这些品种与虫草功效有别，选购时要特别注意。

3、 从洁净度上挑选

看虫草表面有无杂质。虫草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕色，头部红棕色，环纹明显清晰，说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮，或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大，有泥包裹着头部，看不见红棕色的头部，说明虫草表面附着有杂质，掺杂增重。

1、 白冬虫夏草：唇形科植物地蚕的块茎特征：外向似虫，颜色淡黄或类白，环纹不明显，虫体脆易断，无子座附。

2、 人工虫草：借虫草之名提升价值特征："北虫草(虫草花)"借用了大多数人对"虫草=冬虫夏草的错误认识"，在广告中把人工种植北虫草，说成种植北冬虫夏草，到后来广告干脆把"北"字也去掉了，就把养殖北虫草变成养殖冬虫夏草了。

3、 凉山虫草：长这尾巴的短虫体特征：虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体，可达30厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状，足不明显。

4、 新疆虫草：无尾的锈红色虫草特征：颜色暗红色或紫红色(锈红色)，腹部4对足较为明显，质地较硬，无子座。

1、 发霉的冬虫夏草不能吃

冬虫夏草如果发霉了，不建议再食用，因为会有致癌物质。实即使用白酒、酒精浸泡去掉表面霉斑，因发霉生成的致癌物质也去除不掉，洗晒更不可能消除，因此绝对不能再食用。

2、 禁单吃虫体或者草头

《本草用法研究》记载："此物一虫一草、一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。"因此，冬虫夏草正确的食用方式是虫体和草把都要吃。

3、 婴儿、孕妇早晚期、实症人群不能食用冬虫夏草

实症人群主要是指因脏腑机能失调，引致气血郁结、腹泻、食积等不适的人群。患有"实症"的人食用虫草后不但不能达到保健的目的，而且会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。另外，婴儿、孕妇早晚期及对冬虫夏草过敏人群不宜服用。