夏季餐饮食品卫生安全

夏季食品卫生安全事件多 路边摊食品慎食

路边摊的凉菜、熟食 多属高危食品 西安市疾控中心6月对西安市散装熟肉食品风险监测结果显示，金黄色葡萄球菌检出率为14%，由此可见，路边摊的熟肉食品，卫生安全上是多么没有保证，大家在夏季采购食品时要多注意。 夏季购买路边摊熟食注意事项： 要仔细辨别生产日期、保质期及保存条件; 食品包装不能胀袋、漏气，超过保质期食品不能食用; 不购买高危食品，如路边摊贩出售的自制熟食、...

食品卫生许可证

由于实施了新的食品安全法，原来实施的《食品卫生许可证管理办法》已失效，2009年《中华人民共和国食品安全法》的实施食品卫生许可证被食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证所代替。2015年10月1日实施的修订版新《中华人民共和国食品安全法》，进行了进一步改革，食品生产企业需要取得食品生产许可证、食品销售和餐饮服务企业需要取得食品经营许可证。 个体经营的店面属于流通环节...

近年餐饮食品安全事故盘点

随着我国经济水平发展人民物质生活提高，越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐，这一变化使得我国的餐饮业也迅速发展繁荣起来。而随之而来的就是越来越多的餐饮业带来的食品安全事故，让大众的饮食生活陷入忧虑之中。近年来，餐饮业 食品卫生安全问题频发，给居民的生活饮食带来安全隐患，专注食品安全常识的佰佰安全网现为您盘点近年餐饮业食品安全事故，希望监管部门对餐饮食品违法行为加大惩处力度，保障...

超市食品卫生堪忧 酱菜干货落有苍蝇

为保障食品安全，超市管理人员对食品卫生应引起重视，尤其是一些散装食品。 昨日，市民王先生反映，济宁太白路万达广场华润万家超市的熟食、腌制品、干货等散装食品销售区苍蝇乱飞，食品卫生状况堪忧。“太恶心了，这都是直接入口的食品，超市怎么可以如此不注意卫生？”王先生对济宁太白路万达广场华润万家超市里的卫生状况十分不满，并向记者展示了他在济宁万达广场华润万家超市购物所拍的照片。在照片上，...