吃安全健康的食品皇帝内经

速冻食品该怎么吃更健康

怎样吃速冻食品更健康呢？ 速冻食品的第一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、高血脂、肾脏病等患者的危害不言而喻。第二个问题是脂肪太多，因为要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。 为了解决这一问题，最好的方法就是“荤素搭配”...

旅途如何吃的健康

旅途如何吃的健康? 一到长假，很多人要出去旅行。这里我们就来说说旅游途中有关吃的问题。 调查发现，关于旅游途中的饮食常常存在2大误区：自助游顿顿都大鱼大肉，跟团游饮食又过于简单。前者加重了肠胃的负担，后者又可能导致营养摄取不足。 我们说，旅途中的饮食应以清淡、适口为主，而且要注意荤素搭配。在营养摄取方面，首先要保证每天有足够的蛋白质摄入，像鸡蛋、瘦肉、鱼、香肠等都含有优...

历史上竟有人请皇帝辞职？

汉昭帝元凤三年，公元前78年正月，泰山莱芜山之南发出了像是有几千人在一起的喧闹之声，老百姓去看，只见有块大石自己竖了起来，有一丈五尺高，四十八人合围那么粗，入地有八尺深，另有三块石头作为大石的脚。大石自立后，有几千只白色的乌鸦飞下来聚集在它旁边。与此同时，昌邑社庙中已经枯死倒地的树居然又活了过来，而且上林苑中原已折断、枯萎倒卧在地的大柳树竟自己竖了起来，重新获得了生机。有许多虫...

吃货必看~！烧烤食品不宜频繁吃

正值世界杯期间，辣味零食、小龙虾、烧烤、啤酒等成为球迷们熬夜看球的“黄金搭配”。厦门市食品安全专家、厦门大学公共卫生学院副教授李红卫提醒，集中食用以上几类食品，健康安全风险会随之增加。他建议球迷们在享受比赛的同时，应该养成良好饮食习惯，避免发生食源性疾病，防止食安风险。 购买零食注意检查包装半夜看球时，一些球迷喜欢食用薯片、辣味零食等袋装食品。夏季环境高温高湿，食品储藏条件要求...