美国食品安全追溯体系

食品安全认证体系是什么

是一个国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至最后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准，在全世界范围内都得到了认可。通过整合多方负责人、多重方法和应用，ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。 是一种适用于食品行业的认证。它是食品...

美国转基因食品安全问题

美国是转基因食品的诞生地。1992年美国公司研制生产了转基因西红柿品种。经过两年的试验和评估，1994年，美国食品药品管理局(FDA)认证通过了首个转基因西红柿品种。同年，加利福利亚州首次将这种转基因西红柿送上了餐桌。由于这种西红柿种植成本较高，生产商无利可图而被迫于1997年停止种植，但这却拉开了美国大规模生产转基因食品的序幕。目前美国已成为全球最大的转基因食品与产品生产国...

过期食品应建追溯体系拒绝“改头换面”流通农村市场

食品安全问题一直牵动着老百姓，食品行业是一个良心行业，食品安全影响着每个人的生活和健康。 过期食品应建追溯体系拒绝“改头换面”流通农村市场11月24日，中国人民大学食品安全治理协同创新中心发布《食品安全典型案例》教材，收纳了包括“福喜事件”、“毒豆芽”案在内的20起食品安全典型案例。其中，我国过期食品监管不力问题受到与会专家热议。专家指出，个别不良企业经过隐藏、更换日期或者作为...

兰州积极建立食品安全电子体系，推动食品安全管理

兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区，目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬，全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台；食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台，初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防，...