烤白煤中毒安全案例

沈阳烤串神机令烤串再次走红 常吃路边烤串危害有多少？

常吃路边烧烤烤串危害有多大? 1、 过量食用加重负担 烤串在烧烤过程中，随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，影响三种营养素的摄入。同时，蛋白质的代谢产物胺、吲哚、等经肾脏排出，过量食用会加重肾脏负担。 2、 导致多种癌症发生 在 高温烧烤肉类时，会产生一种强致癌物——苯并芘，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。同时，...

焙烤食品贮藏技术

焙烤食品的基本功能是食品的质量的有形体现，是人们对食品质量评价最主要方面。焙烤食品保鲜技术是指利用食品科学与工程的相关学理，发展出保持食品质量稳定的一种技术。具体有以下作用几个方面： ①防止微生物毒素的产生、防止油脂氧化而产生的有害物对人体的隐形的不勘的损害，保证了食品安全; ②防止微生物污染及油脂氧化导致的营养破坏或损失; ③稳定食品的感观、质构、满足美食要求; ④...

太辛苦！快递小哥经受烤验

“快递小哥”准备出发。从2015年开始，宁波的快递从业人数就超过了5万人，每天至少有3万名“快递小哥”骑着电动车穿梭在大街小巷、商务楼宇、居民小区，将一份份快递、邮件安全送达。盛夏高温，当我们收到盼望已久的包裹时，是否看到，上面凝结着快递员们默默洒下的汗水。记者探访酷热和午后暴雨，快递员经受“烤验”黄梅天刚过，宁波就从“水深”模式调整到了“火热”模式。早上8点，位于舟孟南路5...

小区男孩淘气烤玉米险酿大祸

淄博市张店一小区发生危险的一幕。几个男孩凑在一起玩耍，他们点燃了一根枯树枝，放在一个装有杂草的铁罐子里，准备烤玉米，突然明火蹿出，吓得孩子们赶紧躲闪。眼看火苗要引燃小区的树木，一名男孩跑到小区物业值班室求助，物业人员提水及时赶到现场，将火扑灭。3月25日上午，市民陈先生告诉记者，他是淄博市张店区世纪路南段一小区的业主，24日上午11点半，该小区16号楼南侧一层阳台下，有六七个小...