猪肉牛羊肉摊位出租转让

菜市场的羊肉摊位有监管吗

菜市场的羊肉摊位有监管。一是检查菜市场的羊肉摊位的索证索票情况，检查销售的羊肉是否经过检验检疫，菜市场的羊肉摊位是否有生产经营许可证等文件;二是检查菜市场的羊肉摊位其所售的羊肉购进渠道是否正规，是否销售病死、未经检疫、来源不明以及掺假掺杂等不符合食品安全的羊肉;三是监督菜市场的羊肉摊位信息公示情况，要求业户在经营场所醒目位置公示《动物检疫合格证明》或产品检验合格报告、羊肉产地...

菜市场的猪肉摊位有监管吗

吃猪肉的好处 一、营养分析 1.猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白质含量的差异就会比较大。 ⒉ 脂类 猪肉中的脂类主要是中性脂肪和胆固醇。在...

狐狸肉冒充牛羊肉出售 食品安全令人堪忧

众所周知，狐狸养殖是为了皮毛加工，可扒了毛的狐狸如何处理呢?近日记者走访调查发现，河北一些养殖户将剥皮后的狐狸卖给商贩，并冒充牛羊肉出售。该起食品安全事件引起社会关注。 11月份，记者暗访河北肃宁狐狸养殖户发现，养殖户家中堆满大量狐狸肉，并散发阵阵恶臭。据了解，这些剥皮后的狐狸多销售给肉贩和肉联厂。当记者问及养殖户自己是否会食用狐狸肉，一男子称狐狸一般都会注射激素，自己从不食用...

食药监总局：严打含瘦肉精牛羊肉违法行为

资料图据食药监总局网站消息，食药监总局要求各地把牛、羊肉和“瘦肉精”列为监督抽检的重点品种和重点项目，加大抽检力度，增加抽检频次。对于抽验中发现问题的产品，要尽快查清问题源头。近期，有关省市在监督抽检及专项监测中发现部分地区市场、超市、门店、餐馆经营的牛、羊肉(包含牛、羊内脏产品)中含有“瘦肉精”。为进一步规范牛、羊肉销售行为，严厉打击经营含“瘦肉精”牛、羊肉的违法行为，切实...