中国食物氨基酸含量

什么是支链氨基酸

支链氨基酸是合成人体蛋白质二十种氨基酸当中的三种，这三种是亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸，都是必需氨基酸。为什么叫必需氨基酸，因为在正常状况下机体不能合成，需要通过外界食物才能转变为身体的有用成分，所以在运动当中要注意补充支链氨基酸。 支链氨基酸对于健身运动有什么作用？ 支链氨基酸补剂，一般称为BCAAs，首先，支链氨基酸中最重要的是亮氨酸，支链氨基酸（BCAAs）是任何项目运...

氨基酸态氮好处

酿造酱油是以富含蛋白质的大豆、豆粕等植物为主要原料进行发酵而成的，在发酵过程中，曲霉菌会将蛋白质分解成多种氨基酸，这些氨基酸可让酱油呈现出独有的“鲜味”，所以发酵时间长，蛋白质分解彻底，氨基酸含量越多，那么酱油也就越“鲜”。 由于各种氨基酸都含有氮元素，因此测定酱油中以氨基酸形式存在的氮元素的含量，就可以间接反映出酱油中氨基酸的多少，而这个指标在标准中叫“氨基酸态氮”。 ...

伦敦街头散步 中国家庭遭泼酸！2岁孩子重伤

4月8日，一对中国父母带着两岁儿子在伦敦街头散步时，无故遭人在脸上泼酸，父亲面部遭到永久性伤害，两岁孩子和妻子也被酸溅到，需到医院治疗。虽然目前并未知道行凶者的动机，但值得注意的是，近三年来，英国的仇视罪行逐年上升，脱欧公投后半年内涉及种族和宗教的仇视罪行更是上升了57%！面对无故的袭击，我们怎么保护自己？ 伦敦街头散步，中国家庭遭泼酸！刚过去的周六（4月8日），伦敦难得的好...

多名中国游客赴俄罗斯旅行时食物中毒

2015年8月，一个中国旅游团在俄罗斯圣彼得堡入住一家酒店时，团内多人出现疑似食物中毒，部分游客行程因此受到影响，随后将涉事旅行社投诉到旅游管理部门。11月25日，受理投诉的上海市旅游局旅游质量监督所宣布调解终止，涉事游客与旅行社没有达成调解协议，游客表示将保留诉诸法律的权利。记者从一份由俄罗斯圣彼得堡巴留斯特酒店（俄文：гостиница Полюстрово）负责人签署的...