焦糖色素虽然是着色剂,不过还是有它自己在食品中的应用标准,那么焦糖色素食品应用标准有那些?...[详情]
食用色素使用标准
食用色素使用标准是什么?佰佰安全网小编经过调查发现,我国1996年公布了《食品添加剂使用卫生标准》,其中规定了合成色素品种,并定出了最大使用量及质量标准,如合成色素的纯色素含量不得低于85%~99%,1公斤合成色素中砷的含量应在1毫克以下,铅在10毫克以下,铜在20毫克以下,每100克色素中,苯酚不应超过5毫克,苯胺不应超过4毫克,各种氯化物不应超过0.5%等,这些规定是为了...
焦糖色素的用量标准
焦糖色素适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中,添加量2—5%。比如一般每3L饮料用4g以下的焦糖色素,用量加倍,用食品安全检测仪就可以检验出来。 焦糖色素剂为由蔗糖、饴糖、淀粉等各种糖在高温下不完全分解、脱水、聚合而成的混台物;主要成分有异蔗聚糖;焦糖烷;焦糖烯和焦糖炔。由于焦糖的形成过程是各种糖在高温下发生不完全分解并脱水聚合的过程,其程度和温度与糖的种类有关。 ...
央视3·15晚会曝光日本核辐射区进口食品流入中国。今天(16日)北京市食药监局执法人员对曝光的企业...[详情]
揭秘:日本核污染食品是如何进入中国的?
【首先】我们先来科普一下,进出境机构除了海关之外,还有一个机构叫做“检验检疫局”,一般我们也简称“国检”。对于吃的喝的用的检测检验是他们负责的。3.15晚会提到的“禁止进口的十个地区”的文件公告也是他们发布的。公告如图: 上图是十二个地区,后面减少到10个地区那么进口时候两者流程职责是如何呢?1.报检。国检对于允许进口的食品会出具一张“通关单”,后续国检还将对食品质量等进行检测...
无印良品部分进口食品产自日本核污染区
据无印良品(上海)商业有限公司官方微博消息,16日,中央电视台3·15晚会中曝光“无印良品部分进口食品产自日本核污染区”,引发热议。今日,无印良品公司针对该事件发出声明,称公司未进口及销售任何中国政府明令禁止的日本核污染影响区域的食品。 声明全文如下: 1)此次引起误解的原因是本公司所销售的进口食品日文标识上所标示的“贩壳者 株式会社良品计画RD01东京都丰岛区东池袋4-26-...
随着生活水平的提高和消费观念的转变,人们对饮食的要求也越来越高。经常通过互联网购物的职场人群也日益关注更为健康、快捷的无公害食品...[详情]
