自制猪肉皮冻

注水猪肉和正常猪肉的区别

虽说国家一直在管控，但是市场鱼龙混杂还是存有漏网之鱼，下面我们从以下几点来识别注水猪肉吧! 一、看色泽 健康猪肉肉质看起来肥肉乳白，瘦肉粉红。猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦内组织松弛，颜色较淡看起来肿胀，切面可见血水渗出。用手一摸水呼呼的，拿纸巾往肉上一贴立就湿透。 二、闻气味 闻闻猪肉有没有臭味、异味。健康猪肉具有正常鲜肉的气味，而注水猪肉则相较于正常鲜猪肉...

绿色猪肉和普通猪肉的区别

真正的绿色猪肉，价格较高，它更富营养，最重要的是健康，现在很多畜产品由于药物注射、饲料喂养等各方面的问题，使得肉质上存在很多对人体有害的成分，比如激素、重金属等等。所以吃绿色猪肉主要吃的是健康、吃的是放心。 绿色猪肉的特征是:①强调猪肉生产最佳生态环境.②对猪肉生产实行全程质量控制.③对猪肉产品依法实行标志管理. 绿色猪肉在养殖的过程中符合以下的要求： 1. 水质标准：...

男子吃肉皮冻被堵住气管 抢救无效死亡

猪皮炖黄豆是人们餐桌上常见的一道菜，富含胶原蛋白的猪皮与营养丰富的黄豆在一起，滋补又清香。但家住义乌稠江街道的施先生却因在进食猪皮炖黄豆时，不慎被一块乒乓球大小的猪皮堵住了气管而丧命。据了解，今年才45岁的施先生来自贵州。昨天晚上，施先生一家和朋友们在家里聚餐，妻子特意炖了一锅猪皮黄豆来招呼客人。吃饭喝酒期间，施先生夹了一口猪皮送往口中，没过多久，便急急忙忙地跑进了厕所，大家...

猪肉价格连涨12周 病死猪肉和新鲜猪肉的区别

以前别人说穷吃不起牛肉什么的，现在不一样了，现在你是吃不起猪肉了，经过一次猪瘟之后，猪变少了，猪肉的价格就开始往上涨了，我最爱的红烧排骨也只能想想了，现在的排骨已经高达40元/斤。 你们还一直把视线放在猪肉上吗？还一直为猪肉涨价烦恼吗？我们其实还可以吃其他肉哦。猪肉涨价快又如何，我们完全可以吃它，11元一斤，炒一盘分量十足，而且营养也不比猪肉差。我记得小时候，听到人说，有钱人吃...