防治海鲜过敏的主要方法
1、没煮熟的海鲜含细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 2、死贝类病菌毒素更多 贝类本身带菌量比...
怀孕吃海鲜会过敏吗
海鲜对需要大量营养的孕妈咪来说,是很理想的食物,不只含有丰富蛋白质,而蛋白质是影响胎盘发育、羊水生成的主角,还能帮助宝宝长肉、变强壮。鲑鱼、鳕鱼、鲔鱼等鱼类还含有单元不饱和脂肪酸,而虾子则含有维生素A、维生素B以及镁、铁等矿物质,对孕妈咪和宝宝的健康都很有帮助。 过敏是基因决定与海鲜无关 不过,许多准妈咪在孕前深受过敏之苦,怀孕时就想透过饮食,降低宝宝遗传过敏的机会。而海...
炎炎夏日,一些市民选择到海边游玩,在享受美景之余,更享受了海鲜大餐,而小龙虾也是吃货们的首选,在满...[详情]
福建泉港区碳九泄漏 请各位最近少吃泉港来的海鲜!
2018年11月4日福建省泉州市泉港区南埔镇肖厝村福建东港石油化工实业有限公司因在进行装车作业时法兰片泄露造成有毒物质碳九泄露,导致整个泉港区40万民众生活在充满毒气的生活环境下,当夜凌晨两点所有的民众都被有毒气体呛醒,并导致身体不适,呕吐以及头晕目眩。当夜碳九(碳9是指烷烃系列中碳链上有9个碳原子)。主要的健康危害包括急性中毒、中毒性脑病、中毒性周围神经病及化学性肺炎,也有的...
中国渔船故障拖行时韩国近海翻船
2016年1月27日消息,据韩媒报道,韩国木浦海洋警备安全署称,27日上午,一艘中国渔船在韩国全罗南道新安郡黑山面可居岛西北方向85公里的海上翻船。 报道称,船上共有10名船员,其中有4人已被中方渔船救起,其余6人还困在船内。 据悉,该渔船因发生故障被另一艘中国渔船拖至中国海域,在途中突然倾覆。韩国木浦海洋警备安全署获知消息后,向事发海域紧急派遣搜救人员开展营救工作。 事故相...
十月是吃海鲜的最佳季节,这个季节鱼虾肉肥味美,又恰逢十一小长假,外出游玩以及外出就餐是大多数人的首选,品味鱼虾蟹以及其他海产品等美味也是许多吃货的首选。但要知道的是,海产品带菌率高达80%,因吃海鲜引起的食物中毒案例所占比例较高。那么海鲜导致中毒的常见原因又是什么呢?下面佰佰安全网小编就从食品安全知识角度介绍下吧!海鲜中毒多见于夏秋季和沿海地区,,通...[详情]
