采食毒蘑菇中毒

毒蘑菇中毒常见症状

胃肠炎型这是最常见的中毒类型。中毒潜伏期较短，一般多在食后10分钟～6小时发病。主要表现为急性恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻、或伴有头昏、头痛、全身乏力。一般病程短、恢复较快，预后较好，死亡者很少。但严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷，以及急性肝、肾功能衰竭而死亡。 另外神经精神型。从中毒症状可以分为神经兴奋，神经抑制、精神错乱，以及各种幻觉反应。此类症状可在发病过程中交...

如何预防毒蘑菇中毒

引起毒蘑菇中毒的主要原因是误采、误食和烹调方法不当所致。预防毒蘑菇中毒，不要轻易相信所谓的“民间偏方”去分辨毒蘑菇;不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的蘑菇;对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用。 毒蘑菇和食用菌的宏观特征无明显区别，即使是真菌专家，也难仅靠其外形特征就轻易分辨。鉴别是否毒蘑菇需进行动物试...

广东食药监消费警示：春季野生蘑菇不能采食 小心食物中毒

广东3月气温回暖，湿度回升，正是菌类生长旺盛期，也是蘑菇中毒的高发季节。广东省食品药品监督管理局23日发出消费预警，由于目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且死亡率高，提醒广大民众和外来务工人员，不要自行采食野生蘑菇，以免发生意外。 广东省微生物研究所研究员李泰辉近日带领团队，在广州白云山调查致命白毒伞的生长情况。一个小时内，研究人员就采集到了1000多克毒菇。李泰辉提醒，一些毒蘑...

望京一家三口因采食野蘑菇食物中毒

夏季野生蘑菇中毒事件常常发生，给居民身体健康带来严重危害。因此为预防食物中毒，提醒大家尽量不要采摘食用野生蘑菇。8月2日，一条消息引起望京居民的重视，望湖社区接到慧兰医院通知，有居民因采食野生蘑菇，引发中毒腹泻。在网友们的评论中，大家最想知道的是，身边哪些蘑菇是有毒的。 食用野蘑菇导致腹泻 今天上午，记者赶到了位于望京地区的北京慧兰医院。医院保健科工作人员介绍，上周他们接到朝阳...