中筋面粉也叫做多功能面粉,在市场上比较常见,因此也容易购买得到,那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些...[详情]
面粉如何漂白
在制粉中,为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉,其色泽并不太白,在实际生产中,多进行人工漂白。人工漂白的方法较多,其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO:)是一种气体型漂白剂,其漂白作用迅速,使用时,利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后,均匀地通入面粉,二氧化氯的使用量一般为面粉的lO~20p[Im,过氧化...
淑女红葡萄是转基因葡萄吗
淑女红葡萄又名绯红无核、淑女红.抗病性稍强,葡萄的含糖量达8%—10%,此外,它还含有多种维生素(A、B、B2、B12、C、E等)、具有生理功能的物质(糖类、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸),以及多种无机成分(钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰),葡萄的含钾量相当丰富。 该品种有美国California州Davie...
调查结果表明,富锦公司生产的月饼“酸性”异常过高,是由于生产过程中使用了面粉公司提供的君子兰月饼专...[详情]
庄稼被晒得难以保命!葡萄晒成葡萄干玉米旱到拧成绳
进入7月以来,陕西关中地区最高气温已达42摄氏度,刷新当月历史极值。26日前陕西省没有明显的大范围降雨过程。西安地表温度甚至一度超过“火洲”吐鲁番,排名全国第一。城市里不仅出现了多人中暑以及用电超负荷的现象。人们用各种办法降温防暑,但是生长在地里没有灌溉条件的庄稼却被晒得难以保命,部分地方甚至出现了减产绝收的现象。 秦岭脚下种植的秋葵在太阳下被晒的叶子都蔫了。 葡萄园旁边的南...
13岁小孩偷葡萄被吊葡萄架下 邻居解绳遭扇耳光
日前,南充市13岁的小雯(化名)偷摘了村民一串葡萄,而后却被葡萄园主人罗某发现,遂用绳子将其捆住手腕,吊在葡萄架下达半个钟头。一位邻居太婆不忍心,欲上前解开绳子时,却被罗某扇了一耳光。今日,记者来到顺庆区芦溪镇派出所,所长李郭介绍,经检查,小雯身体无大碍,主要是软组织受伤,而罗某因涉嫌非法限制人生自由和故意殴打他人,目前已被顺庆芦溪派出所予以行政拘留15日的处罚。手腕被电线捆...
葡萄籽油
葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%,作为葡萄酒工业的副产物,它是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量10%~20%,绝大多数品种的葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上,有的甚至高达81%,低于60%的品种极为少见。可见,葡萄籽油属于高亚油酸型油脂。
葡萄籽软胶囊
葡萄籽软胶囊的主要成分为葡萄籽提取物。OPC葡萄籽是一种强效的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化的功效是维生素C的20倍,维生素E的 50倍。是欧美公认最强效的抗衰老、去斑,美白肌肤和抗过敏抗辐射的营养补充食品。葡萄籽提取物所含的OPC是迄今为止所发现的最强最有效的自由基清除剂之一,尤其是其体内活性,是其他抗氧化剂不可比拟的。
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]
