肉丸子加淀粉

你吃的肉丸里有多少添加剂？

这样，本来是毫无用处的肉碎，在加入各种添加剂后，被制成了“食品”———我们吃进的肉丸。可见，肉丸跟肉没什么本质上的联系，这对我们的健康会造成多大的危害。 ...

儿童自制小零食——意式烤肉丸

意式烤肉丸 猪肉馅500g 大藏芥末1汤匙(15g) 紫苏叶5片(切细丝) 红、黄、绿 菜椒 各2个 蒜3瓣(切片) 橄榄油3汤匙(45ml) 鸡蛋1枚 盐1茶匙(5g) 白胡椒粉1/3茶匙(2g) 1.准备一个3L的耐高温烤盘模具。将红、黄、绿菜椒洗净、去籽，用刀切丝，再和蒜片、橄榄油混和拌匀，放入准备好的耐高温烤盘模具里，待用。 2.鸡蛋在碗中打散...

散装肉丸含大量淀粉 偶尔吃对身体无害

冬天人们喜欢围坐在一起吃火锅，一些火锅肉丸深受人们喜爱。但最近有实验证明，超市散装肉丸含大量淀粉，建议大家还是少吃为好。最近有网友发帖称，这些肉丸其实并不含肉，除了淀粉还含有10余种添加剂，吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸，这种说法有依据吗? 调查超市卖的肉丸比生肉便宜很多 在盛德美盛唐至尊店的冰柜里，记者看到散装肉丸的种类不少，有褐色的牛肉丸、粉红色的虾丸、白色的鱼丸…...

晋江餐饮店老板肉丸加硼砂卖给食客 被罚10万元

食品安全问题一直以来受到外界关注。而食品添加硼砂也是屡见报端。硼砂是一种化工原料和药物，也是一种外用消毒防腐剂。硼砂因为毒性极高，世界各国都禁用硼砂为食品添加物。按照我国《食品卫生法》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂。近年来，时有发现商贩在食品中非法添加硼砂，以增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐和改良面粉的作用。加入硼砂可以使成品湿面和腐竹...