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明胶自制果冻

明胶自制果冻安全知识

食用明胶如何制作果冻
食用明胶如何制作果冻

食用明胶是可以添加在果冻的,但是一般的活动是不需要使用明胶的,主要是使用水或者是白砂糖以及卡拉胶等...[详情]

明胶自制果冻安全新闻

专家称国内果冻生产用的是卡拉胶而非明胶
专家称国内果冻生产用的是卡拉胶而非明胶

明胶也可应用于果冻生产。但由于果冻酸性较高,而明胶稳定性较差,在酸性条件下极易降解,用其生产出的果...[详情]

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