什么是无碘盐
无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢。碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。 另外适宜人群长期吃无碘盐并不会危害健康,但是处于缺碘地区的人群,长期吃无碘盐可能会造成以下后果: 1、成人缺碘易引起甲状腺肿大:碘是合成甲状腺激素的必须元素,如果成人长期吃无碘盐而导致碘元素不足...
无碘盐的好处
无碘盐的好处 国家下调食用盐加碘量标准,是因为近些年的碘缺乏病情监测结果显示,居民的碘营养水平已经达标。但是,这不是说我们不需要补碘了,从监测情况看,碘缺乏地区居民食用碘盐的健康风险小于食用无碘盐。现在,中国人总体上不缺碘,就是因为20年来我们一直强制食用碘盐。针对沿海和发达地区的人们是否可以不吃碘盐的问题,卫生行政部门近年对上海、浙江、福建、辽宁4个沿海地区进行居民碘摄入...
内蒙古赤峰近期查获了80吨以工业盐冒充的食盐,引起社会关注。据业内专家介绍,工业假盐中很多杂质都没...[详情]
青州“问题盐”事件:食盐生产无合格证仍可出厂
据报道,青州咸菜腌制企业因使用“问题食盐”,导致咸菜出品率降低。随后相关部门对此展开调查,查封了1000袋没有标注生产日期的问题食盐。有人质疑,不符合食品安全标准的食盐是如何流向市场的? 包装袋上写明生产单位。 7月22日记者报道了青州盐业公司疑售“问题食盐”,盐粒尺寸大,包装无生产日期的新闻。这些盐到底是从哪儿进的呢?出了事,到底有没有人该对此负责呢?据报道,前期报道了解到...
全国多地现“脚臭盐” 如何鉴别“脚臭盐”?
“脚臭盐”吃盐吃出“脚臭味”,遇到这事儿无论如何是淡定不起来了。近日,全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中出现“脚臭味”。所谓“脚臭”是指遇热或用手揉搓后散发出类似脚臭的味道。目前,江苏山东等地“臭脚盐”已全部查封,刚刚被曝出“脚臭盐”的陕西西安也在加紧调查中,相关经销商被约谈。这些地...
据 2012 年中国居民营养与健康状况监测的数据显示,65% 的成年居民食盐摄入超过了 6 克的每日推荐量。...[详情]
众所周知,人不可一日无“盐”。食盐是人体必需的物质之一。人体里含有0.15%的钠和0.15%的氯。成年人每天摄入食盐的量,一般控制在2000~2500mg,它维系着肌肉和神经的功能,同时维持肌肉的正常兴奋和细胞的通透性。 那么到底什么是工业盐?食盐和工业盐在性质上存在怎样的差别?怎样鉴别两者以及如何防范工业盐中毒,已成为许多人关心的问题。什么是工业...[详情]
来自北方的小编,口味比较重,跟小编有一样爱好的人们,动起来,让我们一起学习智慧控盐!据 《2012 年中国居民营养与健康状况监测》的数据显示,黑龙江省部分地区18岁及以上居民平均钠盐摄入量为10.6 g/d。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013年修订版)》推荐成人每天钠的摄入量1500毫克,1 克盐 ≈ 400 毫克钠。量化用盐,逐渐减量 家庭烹...[详情]
