腌辣椒辣吗
当然辣的,不过经常腌的菜尽量少吃,因为在腌制过程中,亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长,具有良好的呈色作用和抗氧化作用,并且能改善腌制食品的风味。但是,亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物,腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害。 传统蔬菜腌制的时间很长,并不是腌几天就能拿出来食用的。一般来说,蔬菜腌制刚开始的时候亚硝...
金龙鱼转基因菜籽油安全吗
目前,我国卫生部没有批准金龙鱼公司采用转基因菜籽作原料生产食用油,同样,金龙鱼公司所有含有转基因成份的食用油均是非法生产和销售的。因此,小编建议大家不要购买金龙鱼转基因菜籽油,其不安全。 下面小编再给大家介绍一下菜籽油的营养成分与功效: 营养成分:菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,...
最近,一位陈先生到永嘉县某餐馆“尝鲜”。不料这次美食之旅,竟然让陈先生“后患无穷”。陈先生究竟遭遇...[详情]
辣条你还敢吃吗?14岁女孩长期吃辣条致胃穿孔
据报道,14岁女孩晓静(化名)因平时喜爱吃辣条导致胃穿孔,所幸就诊及时目前已康复出院。佰佰安全网提醒大家,辣条食品多不符合食品卫生标准,尤其是学生儿童,家长应尽量让孩子减少购买这类垃圾食品,保证孩子的身体健康不受影响。病例起床后腹部剧痛,送医后发现胃穿孔晓静说,那天早上起床后,她突然感觉上腹部剧烈疼痛,没多久,上腹部不痛了,但右下腹部又痛了起来。“当时正在上课,我只好忍着,没敢...
小小辣子鱼吃得一家四口严重食物中毒 女儿次日死亡
辣子鱼是很多人爱吃的辣味菜品之一,可却无人想到吃辣子鱼后会食物中毒。3月10日晚,有网友称“阳江平冈镇有一家四口因食用‘辣子鱼’导致集体中毒,并造成一人死亡”。记者随后了解到,平冈镇确有一家四口疑似中毒,其中12岁的龙凤胎的女儿已经死亡。 据当事人敖先生的母亲介绍,3月9日晚,敖先生跑到家对面的小卖部买回一盒20袋装的“辣子鱼”,当晚敖先生和妻子林女士、儿子、女儿一家四口将其中...
