工业明胶和食用明胶在质料运用和杂质含量上有很大差异,因而再价格上也存在较大的差异。食物厂在收购时应...[详情]
工业明胶与食用明胶的区别
工业明胶与食用明胶差异在于原料。医用空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成,主要是用于盛装固体药物,为服用者解决入口难、口感差的问题,同时一些药品具有刺激性,使用胶囊制剂可减少这种刺激。由于明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气,因此,在食品添加中很受欢迎。近年来国际市场上的食用、药用明胶产品主要利用牛皮、牛骨、猪皮、猪骨等原料生产的。 我国在食用明胶的原料选用方面要求很严格...
如何防止工业明胶冒充食用明胶
为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶,使用工业明胶生产加工食品,进一步规范全市食用明胶的管理,各个城市食品药品监督管理部门在全市范围内开展为期一个月的食用明胶安全专项检查整治。 针对于食用明胶专项检查行动,主要以检查食用明胶和使用工业明胶生产加工食品为重点,全面排查全市保健食品餐饮企业在使用明胶生产加工食品过程中可能存在的安全风险隐患,进一步督促相关企业严格履行好食...
3月25日,钟南山院士在中欧抗疫交流会上表示,连花清瘟对治疗新冠肺炎有明显效果,284名病人使用连...[详情]
男子用“红水“溶解黄金牟利 被警方抓获
2018年3月,丁某拿着半年前刚买的一条黄金项链到浙江省慈溪市某打金店修理、清洗,结果从打金店取回后发现,黄金项链外表看起来整整“瘦”了一圈,重量也少了许多。心有疑惑的丁某遂到慈溪市某派出所报案,经称重该黄金项链少了整整14克。冯某在慈溪市某街道开设了一家打金店,偶然间听朋友说起将黄金饰品放入硝酸和盐酸的混合溶液(俗称“红水”)中可以溶解部分黄金,再用硼砂水就可以将黄金稀释出来...
台州警方缴获15000盒有毒减肥胶囊
近日,浙江台州警方破获一起生产、销售有毒有害食品(减肥胶囊)大案。抓获嫌疑人21名,缴获有毒有害减肥胶囊"燃脂天天瘦""苹果瘦"等20余种共15000盒,原材料西布曲明、酚酞、西地那非等1.3吨。 佰佰安全网提醒,对于屡禁不止的食品、药品问题,相关部门还需做好监管,保护百姓健康,更多食品安全常识,尽在佰佰安全网。...
食用明胶和工业明胶虽同为明胶的一种,但是其用途是大不相同的,食用明胶主要作用于食品类,工业明胶主要作用于制药工业和其他工业。但是...[详情]
食用明胶在食品工业主要用于增稠剂、澄清剂。那么工业明胶被当做食用明胶究竟能做出多少食品呢?对我们又有哪些危害呢?...[详情]
我们经常在食品包装上看到食用明胶,究竟食用明胶究竟是什么,食用会对我们的身体有什么危害吗?下面小编带大家一起了解下有关的食品添加剂小知识。食用明胶的定义 食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原,通过变性降解加工而成。含有8种以上的L一型氨基酸,是...[详情]
相信上天好轮回,敢问苍天饶过谁?夜宵油炸加甜品,我的体质不要紧。垃圾食品配饮料,我的体质吃不胖。 别做白日梦了 饮料当水喝,后果简直很严重! 热闻一、长期喝饮料或致牙齿“溶解”,女孩牙齿腐烂发黑19岁女孩文文(化名)是个开朗漂亮的女孩,但是近一年多来,她却越来越沉默,也不喜欢笑了,究其原因居然和喝碳酸饮料有关系!她从小就喜欢喝碳酸饮料,特别是可乐,父...[详情]
