食品着色剂
不同国家对食品着色剂的种类和使用均有明确规定。国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、加拿大等国际组织、国家和地区的法规和标准中也都有食品天然着色剂和食品合成着色剂的使用规定。 我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)明确规定了允许使用食品着色剂的品种、使用范围及使用限量或残留量,相应的质量规格要求也在逐步完善。同时,按照《食品安...
石材着色剂
完全着色: 当石材的颜色与不着色的石材颜色有差异时,也就是说,整块石材的颜色偏浅,需要在该石材的表面全部做石材着色处理,使着色后的颜色变深,与不染色的石材颜色完全一致。 局部着色: 当该石材(整块石材)加工面出现两种颜色时,即阴阳色,在着色时只能做局部着色,对浅的进行着色,以达到同等效果。 批量着色: 当某工程生产加工出来的石材颜色不鲜艳、色调暗淡时,需进行全部着色...
柠檬黄和日落黄混合使用,各自用量占其最大使用量的比例之和大于1,超出《食品安全标准 食品添加剂使用...[详情]
外省出现假冒王龙牌添加剂 警方抓获嫌疑人
专案组发现的团伙窝点 通讯员供图 余姚的宁波王龙集团是全球最大的山梨酸钾等食品添加剂生产基地,全球市场占有率高达52%。不过企业负责人万万没想到,居然有人打着“王龙”的牌子,用低成本的苯甲酸钠冒充市场价格高出两倍的山梨酸钾,大肆生产和销售假冒食品添加剂,而更可怕的是,他们的产品销往全国11个省,47个城市!昨天,余姚警方向金报记者通报了这起案件。外省出现假冒王龙牌添加剂去年5月...
食品添加剂是安全的,不要把苏丹红等误当添加剂-王竹天
食品添加剂对我们日常摄入食品的安全影响到底有多大,很多人都说不清楚,而且在购买时也不知道如何选择。下面,我们来听听中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天在接受采访时,就食品添加剂对食品安全影响性的发言,希望能微解大家心中疑虑。专家:食品添加剂是安全的 三聚氰胺等不是添加剂王竹天说,食品添加剂,一定是确保它安全的情况下,它才会被批准加入到食品中。食品添加剂其实伴随我们很多年。直...
在食品中添加着色剂可以改善食品的感官性状,食品的感官功能是食品的重要功能。食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当的使...[详情]
防腐剂和干燥剂是两种不同的食品添加剂,人们只知道使用,却缺乏这些食品添加剂小知识。对于二者有什么区别,下面听小编来给您讲解一下。定义 防腐剂:防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑...[详情]
防腐剂和抗氧化剂是完全不同的东西,它们都具有让食物保存较久的功能,对于这两个食品添加剂到底有什么不同,佰佰安全网将给您详细介绍一下相关的食品添加剂小知识。定义 抗氧化剂抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性...[详情]
